Традиционный содовый хлеб

Пышный и мягкий, теплый и по-домашнему ароматный, свежий хлеб - настоящая простая и доступная роскошь!
Традиционный содовый хлеб

Ингредиенты

Мука - 900 г
Сливки - 2 ч.л.
Молоко - 2,3 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - около 1 ч.л.

Способ приготовления

Смешайте муку, сливки, соль и соду, соберите холмиком, сделайте в нем углубление и влейте туда молоко (или нежирные сливки). При необходимости можно взять чуть больше молока, чем дано по рецепту. Тесто хорошо вымесите, оно должно быть достаточно мягким. Сделайте корж толщиной примерно 20-25 см и уложите его в намазанную маслом форму для выпечки хлеба. Выпекайте в предварительно нагретой до 250°C духовке до готовности (готовность проверить деревянной зубочисткой). Если верх хлеба начнет подгорать, накройте его фольгой.

Как и с чем подавать

Остудите немного и подавайте на стол.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Печенье-сюрприз с леденцовым «окошком»
Это печенье удивительно: его можно использовать и как подарок во время новогодне-рождественских праздников, и как украшение для елочки.
Пирожки-пятиминутки: утренняя хитрость
Приготовить ароматную выпечку можно и утром, даже если вы в ускоренном темпе собираетесь на работу.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сладкое не портит фигуру
Сладкое не портит фигуру
Названы основные «виновники» лишнего веса
Ужин в горшочке
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
Страховые компании в отчаянии
Сейчас на главной
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Этот удивительный фрукт не так популярен, как мандарины, но и в нем есть немало полезного и интересного!
Ароматное пробуждение: блинчики «Капучино драйв»
Ароматное пробуждение: блинчики «Капучино драйв»
Тончайшие блинчики на завтрак – это универсальное блюдо. Но и его можно преобразить до неузнаваемости, наполнив ароматом капучино, который гарантирует сладкое пробуждение.
Порчетта: итальянский вариант буженины
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
Вверх