Цитрусовый кекс - Smak.ua

Цитрусовый кекс

Если вы чувствуете невероятно освежающий, бодрящий, ароматный запах свежей выпечки с цитрусовыми нотками, значит у вас на десерт вкуснейший кекс!
Цитрусовый кекс - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 35 300 - 400 гр

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Цитрусовая эссенция - 2-3 капли
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отделите белки от желтков, добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в густую белую пену.
  2. В желтки добавьте стакан сахара, перемешайте и добавьте их небольшими порциями в белки, постоянно взбивая.
  3. Перемешайте смесь.
  4. Всыпьте стакан муки небольшими порциями и тщательно все перемешайте.
  5. Натрите цедру лимона, апельсина и лайма, добавьте ее в бисквитное тесто вместе с соком лайма.
  6. Влейте в тесто несколько капель цитрусовой эссенции и выложите тесто в смазанную маслом м присыпанную кукурузной мукой форму для выпечки.
  7. Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс при 170°C до готовности.
  8. Первые 25 минут выпечки не открывайте духовку.
  9. Приготовьте сироп.
  10. Проварите в сотейнике сок апельсина и лимона с сахаром.

Читай также: Апельсиновый кекс

Как и с чем подавать

 Полейте готовый кекс сиропом и притрусите сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Обычные блины можно подать очень необычно. Как? Ответ ищите в этом рецепте.
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
Все материалы раздела
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Нежнейший майонез и лимонные блинчики на молоке – это вкусно, просто и вполне осуществимо. Пробовать обязательно!
313
Суп Харчо из баранины
Суп Харчо из баранины
У этого супа много поклонников! Приготовьте Харчо по рецепту умелого хозяина, может быть, вы откроете что-то новенькое ...
209
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Десерт, который не только не добавляет веса, но и сжигает калории?! Да! Победительница кулинарного шоу представляет ...
584
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
350
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
981
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
523
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
3165
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
Что же делать, если блины прилипают к сковороде и рвутся в процессе жарки? Поберегите свои нервы и просто прислушайтесь к ...
749
Вверх