Цитрусовый кекс - Smak.ua

Цитрусовый кекс

Если вы чувствуете невероятно освежающий, бодрящий, ароматный запах свежей выпечки с цитрусовыми нотками, значит у вас на десерт вкуснейший кекс!
Цитрусовый кекс - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 35 300 - 400 гр

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Цитрусовая эссенция - 2-3 капли
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отделите белки от желтков, добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в густую белую пену.
  2. В желтки добавьте стакан сахара, перемешайте и добавьте их небольшими порциями в белки, постоянно взбивая.
  3. Перемешайте смесь.
  4. Всыпьте стакан муки небольшими порциями и тщательно все перемешайте.
  5. Натрите цедру лимона, апельсина и лайма, добавьте ее в бисквитное тесто вместе с соком лайма.
  6. Влейте в тесто несколько капель цитрусовой эссенции и выложите тесто в смазанную маслом м присыпанную кукурузной мукой форму для выпечки.
  7. Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс при 170°C до готовности.
  8. Первые 25 минут выпечки не открывайте духовку.
  9. Приготовьте сироп.
  10. Проварите в сотейнике сок апельсина и лимона с сахаром.

Читай также: Апельсиновый кекс

Как и с чем подавать

 Полейте готовый кекс сиропом и притрусите сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
133
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
81
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
164
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
458
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
188
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
180
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1246
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
440
Вверх