Цитрусовый кекс - Smak.ua

Цитрусовый кекс

Если вы чувствуете невероятно освежающий, бодрящий, ароматный запах свежей выпечки с цитрусовыми нотками, значит у вас на десерт вкуснейший кекс!
Цитрусовый кекс - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Лайм - 1 шт.
Цитрусовая эссенция - 2-3 капли
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

Отделите белки от желтков, добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в густую белую пену. В желтки добавьте стакан сахара, перемешайте и добавьте их небольшими порциями в белки, постоянно взбивая. Перемешайте смесь. Всыпьте стакан муки небольшими порциями и тщательно все перемешайте. Натрите цедру лимона, апельсина и лайма, добавьте ее в бисквитное тесто вместе с соком лайма. Влейте в тесто несколько капель цитрусовой эссенции и выложите тесто в смазанную маслом м присыпанную кукурузной мукой форму для выпечки. Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс при 170°C до готовности. Первые 25 минут выпечки не открывайте духовку. Приготовьте сироп. Проварите в сотейнике сок апельсина и лимона с сахаром.

Как и с чем подавать

 Полейте готовый кекс сиропом и притрусите сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Нежный творожный чизкейк не требует выпекания. Начинка получается универсальной, и в нее вы можете добавить любые фрукты или ягоды.
Давайте жить вкусно: панкейки без соды и разрыхлителя
Панкейки – популярные американские оладьи, которые здорово сочетаются с вареньем, медом и сгущенным молоком.
Гастрономический словарь: пампушки
Аппетитные булочки с чесноком составляют удивительно вкусный дуэт с борщом.
Все материалы раздела
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
247
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
203
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
131
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
122
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Каждому туристу стоит попробовать эти лакомства.
0
Выбор саженцев и правила посадки
Выбор саженцев и правила посадки
Наступает период посадочных работ в саду. Пора выбирать саженцы. Главное - не ошибиться в выборе. На что же нужно ...
113
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Пикантности салату добавляет коньячный соус.
30
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
С помощью этих простых советов вы сэкономите массу времени.
1030
Вверх