Цитрусовый кекс - Smak.ua

Цитрусовый кекс

Если вы чувствуете невероятно освежающий, бодрящий, ароматный запах свежей выпечки с цитрусовыми нотками, значит у вас на десерт вкуснейший кекс!
Цитрусовый кекс - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 35 300 - 400 гр

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 1 стакан
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Цитрусовая эссенция - 2-3 капли
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отделите белки от желтков, добавьте к белкам щепотку соли и взбейте их в густую белую пену.
  2. В желтки добавьте стакан сахара, перемешайте и добавьте их небольшими порциями в белки, постоянно взбивая.
  3. Перемешайте смесь.
  4. Всыпьте стакан муки небольшими порциями и тщательно все перемешайте.
  5. Натрите цедру лимона, апельсина и лайма, добавьте ее в бисквитное тесто вместе с соком лайма.
  6. Влейте в тесто несколько капель цитрусовой эссенции и выложите тесто в смазанную маслом м присыпанную кукурузной мукой форму для выпечки.
  7. Поставьте форму в духовку и выпекайте кекс при 170°C до готовности.
  8. Первые 25 минут выпечки не открывайте духовку.
  9. Приготовьте сироп.
  10. Проварите в сотейнике сок апельсина и лимона с сахаром.

Читай также: Апельсиновый кекс

Как и с чем подавать

 Полейте готовый кекс сиропом и притрусите сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Все материалы раздела
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
Свекла очень полезный и вкусный овощ. Но только при условии правильного сочетания с другими продуктами.
15
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых ...
65
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить ...
98
Салат «Превосходство»
Салат «Превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
364
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Эту закуску к пиву оценят даже те, кто не любит лук. А готовится она всего за 10-15 минут.
111
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Многие отказываются от приготовления речной рыбы из-за неприятного запаха тины. Но с маленький хитростями и эту проблему ...
161
 Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
313
Как правильно укрыть розы на зиму
Как правильно укрыть розы на зиму
Подробно рассказываем, как и чем укрывать розы на дачном участке для зимовки.
237
Вверх