Клубничное тирамису - Smak.ua

Клубничное тирамису

Когда праздник на носу, а времени на выпечку нет – на помощь приходит тирамису – традиционный итальянский десерт. Клубника делает этот десерт более романтическим, поэтому будет идеально, если вы приготовите его на День Валентина!
Клубничное тирамису - Smak.ua

Ингредиенты

Крим-чиз (или маскарпоне) - 330 г
Бисквитное печенье «Дамские пальчики» - 24 штуки
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ликер апельсиновый - 3 ст. л.
Сливки (густые) - 360 мл
Клубника - 2 стакана
Сахар - 50 г
Сок апельсиновый - 60 мл
Какао-порошок для украшения -
Шоколад для украшения -

Способ приготовления

В небольшой миске смешайте сыр маскарпоне, сахарную пудру, и 1 ст.л. апельсинового ликёра. Миксером взбейте сливки, смешайте с сырной массой. В блендере или комбайне сделайте гладкое пюре из клубники, апельсинового ликёра, сахара, и апельсинового сока. Переложите в неглубокую посуду. Возьмите бисквитное печенье «Дамские пальчики»  и обмакните 12 печеней в клубничное пюре и выложите на дно формы. Полейте сверху 120 мл/1/2 чашки клубничного пюре и 1/2 сливочного крема. Повторите с оставшимися печеньем, пюре, и кремом (должно получить 2 слоя). Разровняйте верхний слой лопаточкой. Накройте форму и поставить в холодильник на 8-12 часов, для пропитки печенья. Маскарпоне можно заменить на лёгкий творожный крем.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте какао или тёртым шоколадом, украсьте порезанной веером клубникой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Гастрономический словарь: пампушки
Аппетитные булочки с чесноком составляют удивительно вкусный дуэт с борщом.
Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Раскрываем все секреты приготовления бабушкиных пирожков!
Сырные лепешки на скорую руку
Горячие сырные лепешки идут на «ура» во многих семьях. Ароматные и вкусные они создают особую атмосферу в доме.
Все материалы раздела
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1023
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1224
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
281
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
192
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Любите ли вы курицу с ароматным дымком и золотистой корочкой? Это вкусно!
23
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
22
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Идеи и подсказки по валянию из войлока для начинающих.
18
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Удивительная природа в сочетании с благородными напитками.
14
Вверх