Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель (отваренный в кожуре) – 4 шт.
- Мясо – 220 г
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.
- Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
- Грибы (нарезанные) – 100 г
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Мясной бульон – 1 ст.
- Сметана – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Горсть свежей петрушки, мелко нарезанной (по желанию)
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 200°C.
- Разрезаем отваренный картофель пополам, ложечкой достаем мякоть.
- Мясо нарезаем тонкими полосками и жарим на разогретой сковороде. Готовое мясо выкладываем на тарелку.
- На сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, добавляем лук и чеснок. Солим 5-8 мин. И добавляем грибы. Жарим, помешивая.
- Когда грибы станут мягкими, добавляем горчицу, паприку и мякоть картофеля. Заливаем все мясным бульоном и тушим до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавляем в сковороду сметану и мясо. Солим и перчим по вкусу.
- Картофельные «лодочки» наполняем начинкой (сверху можно посыпать измельченным сыром) и отправляем в духовку на 8-10 мин.
- Бефстроганов в картофельной лодочке готов. Посыпаем петрушкой и наслаждаемся вкусом!
Читай также: Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.