Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
40-50 минут |
4 порции |
- Картофель – 450 г
- Курица – 300 г
- Горошек зеленый – 1 стакан
- Лук – 3 ст. л.
- Карри – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Куриный бульон – 1 стакан
- Слоеное тесто – 500 г
- Вареную курицу и картофель нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с зеленым горошком, мелконарезанным луком, карри, перцем и солью.
- Все это заливаем куриным бульоном и перемешиваем.
- Разделяем начинку на 4 части и выкладываем в горшочки.
- Формируем из листового теста 4 «шапочки» для пирога.
- Накрываем тестом начинку в горшочках и тщательно залепляем края.
- Делаем несколько небольших надрезов, чтобы пар смог свободно выходить из горшочка.
- Ставим горшочки в разогретую до 200°С духовку и выпекаем 25–30 минут до появления золотистой корочки.
- Последние 10–15 минут накрываем корки из теста фольгой, чтобы они не пригорели.
Как подавать
Подавайте жаркое к столу так, как оно и было приготовлено - в горшочках. Можно поставить на стол соусы или домашний кетчуп.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельное пюре в горшочке с сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.