Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10-15 минут |
15-20 минут |
2-3 порции |
- Мука - 2-3 ст.л.
- Лук - 1/2 шт
- Отруби - 1 ст.л.
- Цедра лимона - 1/2 ч.л.
- Перец чили - щепотка
- Молотый кориандр - щепотка
- Соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт
- Кефир - 2 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
- Подготовьте цветы одуванчиков.
- Промойте одуванчики и просушите бумажным полотенцем.
- Для приготовления кляра смешайте муку, обруби, специи, яйцо, соль и кефир.
- На терке натрите лук и добавьте его в тесто.
- Хорошенько все размешайте, чтобы не было комочков.
- Хорошо обмакните цветы одуванчиков в кляр и обжаривайте на растительном масле на сковороде.
Как подавать
Подавайте к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Читай также: Закуска с огоньком: острый маринованный редис
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.