Это отличный рецепт приготовления вкусного завтрака. Сладкий картофель с ароматом шалфея великолепно сочетается с жареным яйцом и луком. Рецепт взят из программы "5 ингридиентов".
Вместо батата можно использовать мускатную тыкву
1. Порежьте батат и лук кубиками
2. Разогрейте на сковородке масло
3. Положите лук и картофель
4. Приправьте по вкусу и готовьте до мягкости
5. Разбейте в миску яйца и слегка взбейте венчиком
6. Залейте овощи и перемещайте лопаткой
7. Продолжайте готовить, пока яйца не загустеют
Подавайте с тостами из отрубного хлеба и кофе