Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Говядина, тушенная с черносливом и капустой
Если вам хочется приготовить говядину несколько иначе - попробуйте наш рецепт тушеной говядины с черносливом и капустой. Вам обязательно понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 15-20 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Говядина - 300 г
- Копченая грудинка - 40 г
- Смалец - 2 ст. ложки
- Квашеная капуста - 1 шт.
- Чернослив - 200 г
- Мука - 1 ст. ложка
- Бульонный кубик - 1/2 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Говядину (лучше вырезку) нарезать на порционные куски.
- Слегка отбить, посолить и обвалять в муке.
- Обжарить в разогретом смальце на большом огне с каждой стороны.
- Мясо вынуть, в той же посуде обжарить нарезанную грудинку и очищенный и нарезанный лук за 1,5 мин при полной мощности.
- Чернослив замочить в горячей воде, а затем удалить косточки.
- В посуду для тушения уложить слоями мясо, квашеную капусту, грудинку с луком, чернослив и сушеные яблоки.
- Посыпать перцем и залить бульоном, приготовленным из кубика.
- Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулетики из говядины - пикантное украшение стола
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.