Ризони с овощами - Smak.ua

Ризони с овощами

Очень легкий и нежный вид пасты - ризони. Ризони с овощими - вкусное и полезное блюдо для всех тех, кто соблюдает диету.
Ризони с овощами - Smak.ua

Ингредиенты

Ризони - 500 г
Баклажан - 2-3 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Баклажаны разрежьте вдоль, чуть посолите, добавьте немного оливкового масла и запеките до мягкости. Пока запекаются баклажаны очистите от шкурки помидоры и нарежьте их небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите. Готовые баклажаны чуть остудите, освободите мякоть от кожицы и порубите ножом в подобие крупного фарша. Поставьте кипятиться воду на пасту. Пока вода закипает, разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте на среднем огне лук до мягкости (около 5 минут). Прибавьте чеснок, прожарьте буквально минуту и выложите на сковородку помидоры и протушите на огне. Отварите пасту. Когда паста дойдет до полуготовности добавьте на сковородку баклажаны, посолите, поперчите и добавьте тимьян. Все хорошо перемешайте, дайте закипеть и оставьте на маленькой огне до практически готовности пасты. Затем соедините ризони и баклажаново-томатный соус и дайте всему чуток прогреться.

Как и с чем подавать

ПОсыпьте сверху петрушкой или кинзой и подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6994
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
302
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
863
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
789
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное ...
0
Постный пирог с персиком
Постный пирог с персиком
Этот вкусный пирог очень прост в приготовлении. Вместо консервированных персиков можно взять консервированные абрикосы ...
183
Ароматный маринованный перец на зиму
Ароматный маринованный перец на зиму
Вкусный, яркий и сочный перчик будет чудесным украшением вашего зимнего стола. Рецепт расчитан на 10 банок вместимостью ...
152
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
С этим цветком связано множество интересных легенд.
674
Вверх