Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Боботи
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Курага - 55 г
Белый хлеб - 2 кусочка
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 30 г
Фарш мясной - 450 г
Карри (порошок) - 1 ч. л.
Чили-порошок - 0,5 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Изюм - 55 г
Миндальные хлопья - 55 г
Яйцо - 2 шт.
Перец - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Курага - 55 г
Белый хлеб - 2 кусочка
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 30 г
Фарш мясной - 450 г
Карри (порошок) - 1 ч. л.
Чили-порошок - 0,5 ч. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Изюм - 55 г
Миндальные хлопья - 55 г
Яйцо - 2 шт.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Лук и чеснок почистите и измельчите. Курагу нарежьте мелкими кусочками. Хлеб покрошите в миску и полейте половиной молока. Растопите масло в сковороде. Всыпьте туда лук и чеснок и поджаривайте на протяжении 5 минут. Добавьте фарш и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая, пока зарумянится. В миске смешайте карри, чили, лимонный сок, соль и перец. Добавьте мясо. В размоченный хлеб положите изюм, курагу, миндаль, добавьте к фаршу. Выложите смесь в форму. Полейте смесью из яиц, взбитых с остатком молока. Выпекайте в духовке при 180?С 45–50 минут, пока корочка не станет золотистой.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.