»рландское рагу

–ецепт традиционное ирландского блюда несложно воспроизвести в домашних услови€х. ¬ажно только знать, что рагу готово, когда кра€ картофел€ станов€тс€ хруст€щими, а сами ломтики приобретают коричневый цвет.
»рландское рагу

»нгредиенты

Ѕаранина - 675 г
 артофель - 675 г
Ћук репчатый (крупный) - 2 шт.
„абрец сушеный - по вкусу
—оль - по вкусу
Ѕульонный кубик - 1 шт.
¬ода (кип€ток) - 450 мл
ћасло сливочное - 30 г
ѕерец - по вкусу

—пособ приготовлени€

ќстрым ножом срежьте с баранины жир. ѕорежьте м€со на кубики по 2 см. ¬ключите духовку. “ем временем почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. ѕочитите и измельчите лук. ¬ыложите в казан слой м€са. ѕосолите, поперчите, приправьте травами. ¬ыложите на м€со слой лука. «атем слой картофел€. ¬ыложите оставшиес€ м€со, лук и картофель в той же последовательности, каждый слой посыпа€ тимь€ном, солью и перцем. ѕриготовьте бульон из кубика и залейте им блюдо. ¬ миске растопите сливочное масло, смажьте им верхний слой картошки. Ќакройте казан крышкой и поставьте в духовку. «апекайте при 170?— 2 часа, последние полчаса Ц без крышки.

 ак и с чем подавать

ѕодавайте блюдо гор€чим.

≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
¬торые блюда
Ћондонский шик: рыбна€ запеканка Ђ‘ишлоафї
“радиционна€ запеканка из рыбы, любима€ британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хоз€ек.
ѕолезный завтрак: картофельные блинчики Ђ–имские каникулыї
„тобы приготовить вкусное блюдо, не об€зательно иметь набор деликатесов. »ногда картофель с чесночком тоже справл€ютс€ на Ђотличної с полезным завтраком!
 урица Ђ40 зубчиков чеснокаї: рецепт прованской кухни
 урочка, запечЄнна€ по этому рецепту французской кухни, восхитительна на вкус.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
Ќа Ёвересте по€витс€ временный ресторан
Ќа Ёвересте по€витс€ временный ресторан
ƒл€ Ђэкстремаловї доступно всего 15 мест
јмериканцы выпустили чудо техники
јмериканцы выпустили чудо техники
“еперь мусор можно превратить в полезное удобрение
—амый дорогой сыр мира
—амый дорогой сыр мира
Ёксклюзив можно купить только по спецзаказу
”збекский и таджикский  плов стал Ђдосто€ниемї ёЌ≈— ќ
”збекский и таджикский плов стал Ђдосто€ниемї ёЌ≈— ќ
јвторитетна€ комисси€ подтвердила, что это блюдо уникально
—ейчас на главной
Ћондонский шик: рыбна€ запеканка Ђ‘ишлоафї
Ћондонский шик: рыбна€ запеканка Ђ‘ишлоафї
“радиционна€ запеканка из рыбы, любима€ британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хоз€ек.
»деальный напиток дл€ п€тничного релакса
»деальный напиток дл€ п€тничного релакса
„тобы хмура€ погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себ€ ароматнейшим глинтвейном.
—екреты красоты: как определить тип волос
—екреты красоты: как определить тип волос
Ќормальные, сухие или жирные Ц от типа волос зависит правильный уход за ними и их внешний вид.
ћ€со в горшочке Ђ√ордость хоз€йкиї (видео)
ћ€со в горшочке Ђ√ордость хоз€йкиї (видео)
Ёто блюдо Ц можно готовить и в будни, и в праздники! √лавное, чтобы м€со было в доме дл€ этого изумительного блюда.
¬верх