Тальятелле с белыми грибами

Ароматная и очень вкусная паста с восхитительным соусом из белых грибов покорит любого любителя итальянской кухни.
Тальятелле с белыми грибами

Ингредиенты

Тесто для тальятелле - 330 г
Белые грибы свежие - 200 г
Лук-порей белая часть - 0,5 шт.
Тимьян - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 50 г
Петрушка - пучок
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сливки по желанию - 1 стакан

Способ приготовления

Для приготовления этого блюда, приготовьте тесто для тальятелле. Раскатайте его в тонкий пласт толщиной 2 мм, нарежьте на полоски. Приготовьте соус. Длс этого, разогрейте 0,5 стакана оливкового масла и  обжарьте измельченный чеснок с щепоткой соли и острого перца. Простелите, чтобы чесно не пригорел. Добавьте измельченную петрушку. Смешайте соус с пастой. лук-порей измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их около 8 минут. Посолите, поперчите. Добавьте веточку тимьяна и измельченную петрушку (при желании можете добавить 1 стакан 35 % сливок). Готовьте еще несколько секунд. Тальятелле отварите в соленой воде и подавайте к столу с грибным соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица «40 зубчиков чеснока»: рецепт прованской кухни
Курочка, запечённая по этому рецепту французской кухни, восхитительна на вкус.
Деруны с салом «Казацкие»
Добавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Шоу, от которого захватывает дух и замирает сердце, может приятно удивить не только юных зрителей, но и взрослых.
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
«Пате-журнал» опубликовал уникальное видео
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Ученые выделили всего несколько видов
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Спасатель поделился полезными советами по избеганию травм и оказанию первой медицинской помощи
Сейчас на главной
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
Картофельное танго (видео)
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год для китайцев – это особенное событие, в котором нет мелочей. И поэтому они подходят к празднованию серьезно, программируя год на удачу.
Вверх