Говядина с чили

Ароматная и пряная говядина и осрым привкусом перчика халапеньо порадует своим изумительным вкусом и подойдет к любому гарниру.
Говядина с чили

Ингредиенты

Филе говядины - 450 г
Сосиски (итальянские или жирный фарш) - 340 г
Перец халапеньо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец-чили - 2 ч.л.
Тмин (молотый) - 2 ч.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Помидор консервированный - 1 банка
Кукуруза (молотая желтая) - 1-2 ч.л.
Корица - 1 палочка
Лавровый лист - 3 листа
Фасоль консервированная - 250 г
Сыр - по вкусу
Сливки - по вкусу
Кинза - пучок

Способ приготовления

Порежьте на небольшие кубики говяжье филе и поджарьте его в сотейнике. Выньте мясо из сотейника и отложите на некоторое время. В тот же сотейник, где жарилось мясо добавьте очищенные от шкурки итальянские сосиски (или мясной жирный фарш). Измельчите перец халапеньо и добавьте его вместе с мелко нарезанным луком в сотейник с мясным фаршем. посолите, поперчите и протушите все. Добавьте немного воды, 2 ч.л. молотого перца чили, 2 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. сушеного орегано. Все тщательно перемешайте. Добавьте в сотейник к фаршу прожаренную ранее говядину. Еще раз все перемешайте. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и 2 стакана воды. Чтобы придать блюду густоты добавьте 1-2 ч.л. молотой желтой кукурузы. Добавьте палочку корицы, 3 сушеных лавровых листика и доведите до кипения блюдо. Затем накройте крышкой и протушите около 2-х часов. мясо должно стать очень нежным. Затем добавьте 250 г промытой консервированной фасоли. протушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей заправьте сыром, сливками, кинзой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица «40 зубчиков чеснока»: рецепт прованской кухни
Курочка, запечённая по этому рецепту французской кухни, восхитительна на вкус.
Деруны с салом «Казацкие»
Добавив в традиционные деруны сало, можно получить блюдо, от которого невозможно оторвать ни одного мужчину!
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Диетологи предупреждают: некоторые виды мяса крайне опасны
Диетологи предупреждают: некоторые виды мяса крайне опасны
Разработки ученых помогут избежать раковых заболеваний
Зачем быть вежливым за рулем?
Зачем быть вежливым за рулем?
Подробнее социальном проект от Авторадио.
Еда в ночное время не навредит фигуре
Еда в ночное время не навредит фигуре
Американские ученые провели уникальный эксперимент
Зимой забываем о диетах
Зимой забываем о диетах
Высококалорийные продукты спасут от сильных морозов
Сейчас на главной
Необычные коктейли: желе-шоты «Веселый градус»
Необычные коктейли: желе-шоты «Веселый градус»
Шампанское – традиционный напиток новогодней ночи – можно не только налить в бокал, но и подать в виде желе!
Мандариновая елка: ароматное украшение дома
Мандариновая елка: ароматное украшение дома
Яркая елочка из цитрусовых, украшенная мелкими бутончиками гвоздики – это первый шаг навстречу новогодним праздникам!
Закусочные круассаны «Загадка Нептуна» (видео)
Закусочные круассаны «Загадка Нептуна» (видео)
Сосиски в тесте по этому рецепту получают новую жизнь, потому что готовятся сначала в кипятке!
Как выбрать платье для новогодней ночи: ТОП-5 советов
Как выбрать платье для новогодней ночи: ТОП-5 советов
Символ 2017 года – петух – крайне капризен, поэтому при выборе наряда для новогодней ночи стоит быть предельно внимательным.
Вверх