Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Говядина с чили
Приготовить вкусную говядину просто, но чтобы блюдо получилось просто потрясающим - нужно иметь проверенный рецепт. Попробуйте приготовить мясо по нашему рецепту и возможно он станет вашим любимым.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Филе говядины - 450 г
- Сосиски (итальянские или жирный фарш) - 340 г
- Перец халапеньо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Перец-чили - 2 ч.л.
- Тмин (молотый) - 2 ч.л.
- Орегано сушеный - 1 ч.л.
- Помидор консервированный - 1 банка
- Кукуруза (молотая желтая) - 1-2 ч.л.
- Корица - 1 палочка
- Лавровый лист - 3 листа
- Фасоль консервированная - 250 г
- Сыр - по вкусу
- Сливки - по вкусу
- Кинза - пучок
Способ приготовления
- Порежьте на небольшие кубики говяжье филе и поджарьте его в сотейнике.
- Выньте мясо из сотейника и отложите на некоторое время.
- В тот же сотейник, где жарилось мясо добавьте очищенные от шкурки итальянские сосиски (или мясной жирный фарш).
- Измельчите перец халапеньо и добавьте его вместе с мелко нарезанным луком в сотейник с мясным фаршем. посолите, поперчите и протушите все.
- Добавьте немного воды, 2 ч.л. молотого перца чили, 2 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. сушеного орегано.
- Все тщательно перемешайте.
- Добавьте в сотейник к фаршу прожаренную ранее говядину.
- Еще раз все перемешайте.
- Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и 2 стакана воды.
- Чтобы придать блюду густоты добавьте 1-2 ч.л. молотой желтой кукурузы.
- Добавьте палочку корицы, 3 сушеных лавровых листика и доведите до кипения блюдо.
- Затем накройте крышкой и протушите около 2-х часов. мясо должно стать очень нежным.
- Затем добавьте 250 г промытой консервированной фасоли. протушите еще 5 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей заправьте сыром, сливками, кинзой.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим дома: говядина «Веллингтон»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.