Говядина с чили

Ароматная и пряная говядина и осрым привкусом перчика халапеньо порадует своим изумительным вкусом и подойдет к любому гарниру.
Говядина с чили

Ингредиенты

Филе говядины - 450 г
Сосиски (итальянские или жирный фарш) - 340 г
Перец халапеньо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец-чили - 2 ч.л.
Тмин (молотый) - 2 ч.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Помидор консервированный - 1 банка
Кукуруза (молотая желтая) - 1-2 ч.л.
Корица - 1 палочка
Лавровый лист - 3 листа
Фасоль консервированная - 250 г
Сыр - по вкусу
Сливки - по вкусу
Кинза - пучок

Способ приготовления

Порежьте на небольшие кубики говяжье филе и поджарьте его в сотейнике. Выньте мясо из сотейника и отложите на некоторое время. В тот же сотейник, где жарилось мясо добавьте очищенные от шкурки итальянские сосиски (или мясной жирный фарш). Измельчите перец халапеньо и добавьте его вместе с мелко нарезанным луком в сотейник с мясным фаршем. посолите, поперчите и протушите все. Добавьте немного воды, 2 ч.л. молотого перца чили, 2 ч.л. молотого тмина, 1 ч.л. сушеного орегано. Все тщательно перемешайте. Добавьте в сотейник к фаршу прожаренную ранее говядину. Еще раз все перемешайте. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры и 2 стакана воды. Чтобы придать блюду густоты добавьте 1-2 ч.л. молотой желтой кукурузы. Добавьте палочку корицы, 3 сушеных лавровых листика и доведите до кипения блюдо. Затем накройте крышкой и протушите около 2-х часов. мясо должно стать очень нежным. Затем добавьте 250 г промытой консервированной фасоли. протушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей заправьте сыром, сливками, кинзой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рис в мультиварке: секреты идеального гарнира
Мультиварка – незаменимая помощница каждой хозяйки. В ней всегда и все получается и ничего никогда не горит. Предлагаем узнать, как вкусно приготовить рис, чтобы домашние просили добавку.
Блюдо дня: террин мясной
Ароматный мясной террин. Хорошая замена магазинным колбасам: потому что в нем нет ни консервантов, ни всяческих химических добавок.
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Сытный, а главное очень вкусный супчик станет спасением в Великий пост.
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ученые Имперского колледжа в Лондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Помидоры в цветочных горшках
Помидоры в цветочных горшках
Выращивание помидоров – одно из самых популярных занятий огородников. Несмотря на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
Вверх