Куриные бедрышки по-мароккански - Smak.ua

Куриные бедрышки по-мароккански

К мясу диетологи советуют употреблять овощи – в свежем или тушеном виде. Курица по-мароккански – блюдо два в одном – и мясо, и овощи.
Куриные бедрышки по-мароккански - Smak.ua

Ингредиенты

Куриное бедро Без кожицы - 8 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Куриный бульон - 300 мл
Вода - 150 мл
Нут Консервированный - 1 банка
Помидор консервированный Без кожицы - 1 банка
Имбирь - 1/2 ч. л.
Куркума - 1/4 ч. л.
Шафран - 1/4 ч. л.
Корица - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Соль - по вкусу
Кабачок - 350-400 г

Способ приготовления

Куриные бедрышки на кости очистите от кожицы. Морковь нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Положите бедрышки, морковь и лук в кастрюлю, влейте куриный бульон (несолоный) и немного воды. Положите консервированный турецкий горох (нут) и консервированные томаты без кожицы (предварительно слейте жидкость). Томаты раздавите. Также положите имбирь, куркуму, шафран, корицу и черный перец, посолите по вкусу. Поставьте на огонь кастрюлю. Как только бульон закипит, прикройте крышкой кастрюлю и тушите блюдо 15 минут. Нарежьте кабачки крупными кусочками. Положите их в кастрюлю. перемешайте и тушите еще 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим на обед как самостоятельное.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово «плов» звучит как «пилав».
Голубцы картофельные «Сельский эксклюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Все материалы раздела
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а многие из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие лекарства ...
187
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
136
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
251
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
364
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
508
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
166
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
233
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
410
Вверх