Вареные яйца в остром томатном соусе - Smak.ua

Вареные яйца в остром томатном соусе

Очень интересный острый завтрак, обед или ужин можно приготовить из куриных яиц и острого томатного соуса.
Вареные яйца в остром томатном соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Бекон - 100 г
Чеснок - 4 зубка
Перец-чили консервированный - 1-2 ст.л.
Помидоры в собственном соку без кожицы - 800 г
Яйцо - 8 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Поджарьте на сковороде бекон, нарезанный маленькими тонкими кусочками, до хрустящей корочки. Выложите его из сковороды на бумажное полотенце. В жир, оставшийся от поджаривания бекона, положите измельченный чеснок и 1-2 ст.л. консервированного перца чипотле, перемешайте до однородности, поджарьте и добавьте консервированные томаты без кожицы (немного растолките помидоры лопаткой), чуть посолите и поперчите (немного). Тушите под крышкой 15-20 минут, по одному вбивайте на поверхность томатного соуса яйца (чтобы не размазать желток), прикройте крышкой и варите/тушите яйца 8-10 минут до плотного желтка и непрозрачного белка.

Как и с чем подавать

Выложите яйца с томатным соуосом на тарелку, посыпьте беконом. Подавайте с тортильями или лавашом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Супер-рецепт для пикника: шашлык на молоке
Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.
7 секретов прожарки шашлыка
Маленькие хитрости, которые сделают шашлык незабываемым.
Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с черносливом
Необычное сочетание продуктов придется по вкусу вашим гостям.
Все материалы раздела
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
70
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
62
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
147
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
464
Гастрономический словарь: фокачча
Гастрономический словарь: фокачча
Лепешка, которую часто называют прародительницей пиццы, сегодня стала изысканным дополнением к обедам, ужинам и перекусам.
10
Лайфхаки от экспертов: как хранить садовый инвентарь
Лайфхаки от экспертов: как хранить садовый инвентарь
Мы делимся советами, которые приведут в порядок ваши садовые принадлежности!
502
Куда пойти на выходных: 5 увлекательных событий
Куда пойти на выходных: 5 увлекательных событий
Долгожданные выходные! Проведите их с пользой.
26
Утренняя зарядка в кровати: лучшие упражнения для похудения
Утренняя зарядка в кровати: лучшие упражнения для похудения
Утренняя зарядка поможет не только держать тело в тонусе, но сбросить лишний вес.
44
Вверх