Изюмительная запеканка от Евгения Кошевого - Smak.ua

Изюмительная запеканка от Евгения Кошевого

Сытная, сладкая запеканка с чарующим ароматом и нежным изюмом - идеальна в качестве здорового и полноценного завтрака.
Изюмительная запеканка от Евгения Кошевого - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 2 стакана +5 ст.л.
Кефир - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сода - 2/3 ч. л.
Мука сколько возьмет тесто -
Уксус - 1–2 капли
Творог - 300 г
Изюм - 100 г
Ванилин - по вкусу

Способ приготовления

Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, погашенную уксусом соду, влейте кефир и хорошо взбейте венчиком. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи. Смажьте форму маслом, выложите тесто и запеките до готовности. Творог разотрите с желтками и сахаром, добавьте распаренный изюм и ванилин по вкусу. Охладите белки в морозилке около часа, затем всыпьте сахар и взбейте миксером до образования плотной пены. На готовый корж выложите творог и белковую пену. Поставьте в духовку на 10 -15 минут.

Как и с чем подавать

Готовую запеканку выньте, немного остудите и нарежьте на порционные куски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит обильное количество пряных специй.
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
16
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
52
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
180
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
306
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Как использовать осенние листья на садовом участке и дома
Осенью на садовом участке много опавших желтых листьев. Сбор опавших листьев - работа, которая занимает время и отнимает ...
177
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
205
Когда лучше сажать лилии: рекомендации садоводов
Когда лучше сажать лилии: рекомендации садоводов
Известно, что садовые лилии можно высаживать в цветник осенью и весной, поэтому садоводы обычно выбирают время для ...
267
Овсяное печенье в микроволновке
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не ...
656
Вверх