Овощная лазанья с помидорами - Smak.ua

Овощная лазанья с помидорами

Овощная лазанья с помидорами - Smak.ua

Ингредиенты

Тесто фило - 500 г
Морковь - 200 г
Баклажан - 200 г
Черешковый сельдерей - 100 г
Лук-порей - 100 г
Болгарский перец Красный - 100 г
Болгарский перец Желтый - 100 г
Шпинат - 100 г
Помидор - 500 г
Цуккини - 100 г
Орегано - 1 веточка
Петрушка - 2 веточки
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте все овощи , кроме помидоров, ломтиками толщиной примерно 2 мм и длиной 3 см. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, обжарьте порей 2 минуты. Добавьте морковь, сладкий перец, цукини, сельдерей, баклажаны и в самом конце -  шпинат. Посолите, поперчите, добавьте орегано и измельченную петрушку. Овощи должны остаться хрустящими! Тесто расскатайте, выложите 2 слоя  на смазанный маслом противень. На него - одну четверть овощного рагу. Повторите слои 4 раза. Верхний слой должен быть из теста. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Помидоры натрите на терке, посолите, поперчите. Придайте особый вкус с помощью свежего орегано.

Как и с чем подавать

Разложите соус по порционным тарелкам, а сверху выложите кусочки лазаньи.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
Все материалы раздела
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
956
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
522
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
403
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Лучшее блюдо для мужчины: сытное и вкусное! Его вполне можно давать мужу на обед в офис.
540
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
165
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
795
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1495
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
581
Вверх