Что приготовить из кролика - Smak.ua

Что приготовить из кролика

Мясо кролика очень нежное и нейтральное по вкусу, но если его обогатить дополнительными ингридиентами, специями и пряностями, получится праздничное блюдо.
Что приготовить из кролика - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.
Вино белое - 200 мл
Помидор - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Оливки - 100 г
Чеснок - 4 шт.
Масло оливковое - 6 ст.л.
Розмарин - 2 веточки
Шалфей - 2 веточки
Соль -
Перец -
Корица - 1 щепотка

Способ приготовления

Предлагаем вам из нежного мяса кролика приготовить рагу. Берем кролика, разрезаем на четыре части, натираем солью и перцем. Берем огнеупорную посуду. В разогретом оливковом масле обжариваем кусочки мяса до золотистого цвета. Затем добавляем к кролику розмарин, шалфей, а также небольшимы кусочками нарезанный острый перец, чеснок. Вливаем вино и бульон. Лимон нарезаем ломтиками и добавляем к мясу. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около часа. Тем временем берем томаты, обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. За 30 мин. до готовности добавляем их к мясу, а за 10 мин.-  добавляем оливки. Приправляем солью, черным перцем и корицей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Постное меню: картофельные котлеты с брынзой по-турецки
У вас есть картофель «в мундире»? Не дайте ему испортиться, приготовьте вкуснейшее блюдо, добавив к картофелю всего лишь несколько ингредиентов.
Картофельные котлеты с крабовыми палочками
Очень вкусные и легкие в приготовлении котлетки.
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.
Все материалы раздела
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
14
Пасха-2018: история пасхального кролика
Пасха-2018: история пасхального кролика
Светлый праздник Пасхи у многих ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами, а во многих странах также и с ...
52
Французский луковый суп с белым вином
Французский луковый суп с белым вином
Согревающий, ароматный луковый суп с хрустящими гренками и сыром, то что нужно в холодный февральский день!
48
Великий пост-2018: практические советы и образец меню
Великий пост-2018: практические советы и образец меню
Если вы решили соблюдать пост, стоит продумать, как питаться в этот период, чтобы получить пользу для души и тела и при ...
254
Творожные рогалики: пошаговый рецепт
Творожные рогалики: пошаговый рецепт
Эти чудесные румяные рогалики порадуют своим нежным вкусом, а таже полезной начинкой.
211
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Что подарить свекрови на 8 марта: идеи подарков с фото
Спешим поделиться с вами полезными советами.
278
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Творожна заварна пасха: найкращий рецепт
Спробуйте приготувати цю ніжну, ароматну та дуже смачну творожну пасху і вона стане прикрасою святкового столу.
196
Кулинарный хит от Рики Мартина: банановые маффины
Кулинарный хит от Рики Мартина: банановые маффины
Кто бы мог подумать, что эпатажный пуэрториканский певец в обычной жизни предпочитает не какие-то фантазийные блюда, а ...
124
Вверх