Что приготовить из кролика - Smak.ua

Что приготовить из кролика

Мясо кролика очень нежное и нейтральное по вкусу, но если его обогатить дополнительными ингридиентами, специями и пряностями, получится праздничное блюдо.
Что приготовить из кролика - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.
Вино белое - 200 мл
Помидор - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Оливки - 100 г
Чеснок - 4 шт.
Масло оливковое - 6 ст.л.
Розмарин - 2 веточки
Шалфей - 2 веточки
Соль -
Перец -
Корица - 1 щепотка

Способ приготовления

Предлагаем вам из нежного мяса кролика приготовить рагу. Берем кролика, разрезаем на четыре части, натираем солью и перцем. Берем огнеупорную посуду. В разогретом оливковом масле обжариваем кусочки мяса до золотистого цвета. Затем добавляем к кролику розмарин, шалфей, а также небольшимы кусочками нарезанный острый перец, чеснок. Вливаем вино и бульон. Лимон нарезаем ломтиками и добавляем к мясу. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около часа. Тем временем берем томаты, обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. За 30 мин. до готовности добавляем их к мясу, а за 10 мин.-  добавляем оливки. Приправляем солью, черным перцем и корицей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Сытный ужин из мультиварки: бефстроганов из свинины с грибами
Какие мясные блюда можно готовить в мультиварке? В общем-то самые разные, но процесс приготовления несколько отличается от традиционного. Если хотите приготовить в мультиварке вкусный бефстроганов – воспользуйтесь этим рецептом. Вам понравится!
Итальянские фузилли с томатами от Сары Джессики Паркер
Популярная актриса Сара Джессика Паркер просто обожает итальянскую кухню. Она часто балует родных аппетитными блюдами. Такими как фузилли - макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы.
Итальянская паста: ТОП-7 рецептов по версии SMAK.UA
Паста - блюдо, которое не может не нравится. Готовиться легко, съедается в один присест. Только и успевай менять рецепты, чтоб блюдо не приелось. Но мы приготовили для вас семь свежих и вкусных идей приготовления аппетитной итальянской пасты.
Все материалы раздела
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Тем, у кого майские праздники ассоциируются исключительно с шашлыком, стоит обратить внимание и на другую еду для ...
285
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Майские праздники – это отличная возможность провести время со своими близкими. Отправляйтесь на пикник, или еще лучше, в ...
68
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время. Какое ...
315
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Популярный ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает попробовать легкий салат с редисом, крабовыми ...
188
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
281
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Такие аппетитные рулетики можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками ...
325
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда ...
360
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Ваших детей начала интересовать кухня, и они с удовольствием помогают вам нарезать огурчики для салата – самое время дать ...
159
Вверх