Голубцы из капусты, моркови и красного перца - Smak.ua

Голубцы из капусты, моркови и красного перца

Нежная и сочная овощная мякоть - настоящая изюминка этих голубцов!
Голубцы из капусты, моркови и красного перца - Smak.ua

Ингредиенты

Капуста - 500 г
Морковь - 200 г
Болгарский перец - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Сельдерей (зелень) - 50 г
Чеснок - 1 головка
Сметана - 200 г
Масло растительное - 100 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Лук, морковь, сладкий болгарский перец и зелень сельдерея мел­ко нарежьте и пассеруйте на растительном масле. Капусту нару­бите сечкой, залейте кипятком и выдержите под крышкой до остыва­ния. Затем отожмите и смешайте с пассерованньми овощами и зеленью, добавив толченый чеснок. Посолите. Из полученного фарша и под­готовленных капустных листьев сформируйте голубцы в виде конвертиков, уложите их на противень, залейте сверху сметаной и запеките в духовке.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет неимоверно вкусно.
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из говядины можно приготовить блюда и для повседневного рациона, и для праздничного стола.
Все материалы раздела
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
185
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
447
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
735
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
527
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
172
Постное шоколадное печенье
Постное шоколадное печенье
Во время поста хочется какого-то не очень калорийного, но и не совсем простого лакомства. Попробуйте приготовить это ...
149
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
69
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Смаколики, що будуть приготовані влітку, стануть в нагоді взимку.
276
Вверх