Ингредиенты
Говядина лангет -
Масло оливковое -
Каперсы -
Пармезан -
Базилик -
Способ приготовления
Лангет режем на кусочки толщиной приблизительно по 4 мм. и тщательно отбиваем до 2 мм. Порционную тарелку сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на него мясо. Затем посыпаем мясо перцем и ставим в холодильник на 30 минут. Перед подачей на стол украшаем базиликом. Посыпаем тёртым пармезаном и добавляем каперсы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.