Ингредиенты
Рис - 350 г
Сыр адыгейский - 200 г
Молоко - 150 мл
Шафран - 0,3 ч.л.
Масло - 3 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Вода - 700 мл
Способ приготовления
Шафран нужно обжарить на сковороде около 1 минуты. Добавить его с сахаром в тёплое молоко. Сыр обжарить в масле и тоже положить в молоко. В кастрюлю налить 1 ч.л. масла и обжарить в ней рис. Затем добавить воду и рис отварить до полуготовности. Затем нужно добавить молоко со специями и довести рис до готовности. При подаче к рису можно добавить ещё кусочки обжаренного сыра.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.