Голубцы вегетарианские - Smak.ua

Голубцы вегетарианские

Эти восхитительные голубцы с рисом в томате могут готовить даже те, кто совсем не есть мясных блюд.
Голубцы вегетарианские - Smak.ua

Ингредиенты

Капуста (листья свежие) - 750 г
Рис - 1 стакан
Масло растительное - 0,5 стакана
Лук репчатый - 3 шт.
Сок томатный - 1 стакан
Уксус - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка - пучок

Способ приготовления

Кочан капусты разберите на отдельные листья, срежьте утощенную часть стеблей, залейте подсоленным кипятком с уксусом и так оставьте на 10-15 минут. Тем временем на сковороде в разогретом растительном масле обжарьте измельченный лук и промытый рис. Подлейте 2-3 столовые ложки воды или томатного сока и еще держите на огне, пока рис не набухнет. Снимите с плиты, добавьте мелко нарезанные помидоры (или пасту) и рубленую зелень петрушки, посолите и перчите по вкусу. Этим фаршем начините капустные листья. Положите их ровными рядами в глубокую посуду, залейте до половины томатным соком, разбавленным водой до нужного объема, прижмите сверху тарелкой, накройте посуду крышкой и тушите на медленном огне до готовности - примерно 1 час.

Как и с чем подавать

Подавайте голубцы в горячем виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Любите ли вы курицу с ароматным дымком и золотистой корочкой? Это вкусно!
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
Рецепт на скорую руку: гратен из картофеля
Картофельную запеканку, которую французы называют гратен, можно выпекать и в духовке, и в микроволновой печи. Она идеально сочетается с мясом и сыром. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить нежный картофельный гратен со сливками.
Все материалы раздела
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.
116
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1029
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
407
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1349
Секреты практичной хозяйки: как отмыть вытяжку на кухне
Секреты практичной хозяйки: как отмыть вытяжку на кухне
Чистая вытяжка на кухне – это и эффективная ее работа, и защита от пожаров.
0
Откуда взялись майские праздники: история и особенности
Откуда взялись майские праздники: история и особенности
1 мая первыми начали отмечать не мы, а совершенно другие народы.
13
Правильный завтрак: идеальное сочетание продуктов
Правильный завтрак: идеальное сочетание продуктов
Правильное сочетание продуктов на завтрак – залог хорошего самочувствия и даже продвижения по карьерной лестнице.
33
Как готовить яблочные оладьи: секреты пышности
Как готовить яблочные оладьи: секреты пышности
Хотите вкусный и аппетитный рецепт яблочных оладьев? Готовить их просто, вкус потрясающий.
69
Вверх