Картофельно-сырные крокеты с мясом по-турецки - Smak.ua

Картофельно-сырные крокеты с мясом по-турецки

Побалуйте свои ротики вкусным ужином - картофельно-сырными крокетами с мясом по-турецки!
Картофельно-сырные  крокеты  с  мясом по-турецки - Smak.ua

Картофель отварить и размять в пюре. Дать немного остыть.

Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в картофельное пюре яйцо, тертый сыр, творог, муку, лук, рубленую зелень, пряности, соль и перец. Все хорошо перемешать. Сформировать с картофельно-сырного теста шарики (диаметром 5см), обвалять в муке (можно использовать также панировочные сухари) и обжарить во фритюре до золотистого цвета (корочка должна подрумяниться). Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 2. Приготовить мясо по-турецки. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать продолговатыми кусочками. Нарезать овощи: лук – полукольцами, баклажан – продолговатыми ломтиками. На растительном масле обжарить мясо со всех сторон. После появления румяной корочки убрать мясо и в этом же масле пожарить лук, баклажаны, залить томатное пюре и сметану. Жарить все 5 минут. Затем добавить мясо, приправы, тертый сыр и чеснок, соль и перец по вкусу. Тушить мясо на маленьком огне, изредка помешивая, 20-30 минут до готовности. Подавать к столу, украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!!!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Этот рецепт позволит любой хозяйке приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов, которые легко найти на каждой кухне. Сок лимона сделает котлетки более сочными и ароматными, а панировочные сухари придадут золотистый цвет.
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. Технология приготовления и состав блюда постоянно менялись. Теперь его делают не только из говядины или свинины, но из курицы тоже.
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить внимание на эти замечательные «ленивые» вареники.
Все материалы раздела
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Не знаете, какую книгу взять в отпуск или просто почитать для души? Тогда определиться с выбором вам поможет этот тест.
83
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В ...
208
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
С приходом жарких дней мы потихоньку начинаем приобщаться к летнему рациону – к обилию растительной пищи и холодным ...
233
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман - это очень вкусное, острое и сытное блюдо, с большим количеством мяса, и овощей. Это традиционное киргизское ...
536
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Основная задача ландшафтного дизайна заключается в создании красивого и функционального участка. Не последнюю роль в её ...
189
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
187
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
196
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
320
Вверх