Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови - Smak.ua

Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови

Эти сытные голубцы - настоящая вкусная и здоровая пища.
Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови - Smak.ua

Ингредиенты

Пшено - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Масло растительное - 100 г
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Пшено промойте, прокалите на сухой сковороде, залейте кипятком (на 1 стакан крупы - 2 стакана кипятка), добавьте 1 ст.л. растительного масла и доведите до кипения. Затем, закрыв крышкой, оставьте для остывания. Лук и морковь почистите, мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле. Смешайте подготовленные овощи и распаренное пшено, посолите. Уложите полученный фарш на листья, снятые с кочана заквашенной целиком капусты, сформируйте голубцы, поместите их в кастрюлю, залейте сверху сметаной и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, обильно полив юшкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6994
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
302
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
863
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
789
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное ...
0
Постный пирог с персиком
Постный пирог с персиком
Этот вкусный пирог очень прост в приготовлении. Вместо консервированных персиков можно взять консервированные абрикосы ...
183
Ароматный маринованный перец на зиму
Ароматный маринованный перец на зиму
Вкусный, яркий и сочный перчик будет чудесным украшением вашего зимнего стола. Рецепт расчитан на 10 банок вместимостью ...
152
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
С этим цветком связано множество интересных легенд.
674
Вверх