Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови

Эти сытные голубцы - настоящая вкусная и здоровая пища.
Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови

Ингредиенты

Пшено - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Масло растительное - 100 г
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Пшено промойте, прокалите на сухой сковороде, залейте кипятком (на 1 стакан крупы - 2 стакана кипятка), добавьте 1 ст.л. растительного масла и доведите до кипения. Затем, закрыв крышкой, оставьте для остывания. Лук и морковь почистите, мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле. Смешайте подготовленные овощи и распаренное пшено, посолите. Уложите полученный фарш на листья, снятые с кочана заквашенной целиком капусты, сформируйте голубцы, поместите их в кастрюлю, залейте сверху сметаной и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, обильно полив юшкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Полезный завтрак: картофельные блинчики «Римские каникулы»
Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно иметь набор деликатесов. Иногда картофель с чесночком тоже справляются на «отлично» с полезным завтраком!
Курица «40 зубчиков чеснока»: рецепт прованской кухни
Курочка, запечённая по этому рецепту французской кухни, восхитительна на вкус.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Самый дорогой сыр мира
Самый дорогой сыр мира
Эксклюзив можно купить только по спецзаказу
Узбекский и таджикский  плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Узбекский и таджикский плов стал «достоянием» ЮНЕСКО
Авторитетная комиссия подтвердила, что это блюдо уникально
Сейчас на главной
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Идеальный напиток для пятничного релакса
Идеальный напиток для пятничного релакса
Чтобы хмурая погода за окном не портила настроение и позволила отдохнуть в эти выходные дни, побалуйте себя ароматнейшим глинтвейном.
Секреты красоты: как определить тип волос
Секреты красоты: как определить тип волос
Нормальные, сухие или жирные – от типа волос зависит правильный уход за ними и их внешний вид.
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Мясо в горшочке «Гордость хозяйки» (видео)
Это блюдо – можно готовить и в будни, и в праздники! Главное, чтобы мясо было в доме для этого изумительного блюда.
Вверх