Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Люля-кебаб из куриного филе с аджикой
Люля-кебаб – традиционное арабское блюдо из мясного фарша и лука, напоминает котлету на шпажке, вначале обжаренную, а затем запеченную в духовке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 90 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Куриное филе - 1 кг
- Лук - 3 шт
- Аджика - 2 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода -
- Уксус – 1 ст.л.
- Сахарный песок – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
- Очистите одну луковицу и нарежьте полукольцами.
- Положите лук в миску, добавьте воду, уксус, сахар и соль по вкусу.
- Хорошо перемешайте лук, накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник мариноваться.
- Крупно нарежьте куриное филе и лук и пропустите через мясорубку.
- В фарш добавьте аджику, измельченный чеснок, соль и хорошо перемешайте.
- Выложите фарш на стол и еще перемешивайте до тех пор, пока он не станет плотным и однородным.
- Затем уберите фарш в холодильник на 40 минут.
- Замочите деревянные шпажки в холодной воде.
- Противень застелите фольгой.
- Смоченными в воде руками берите порцию фарша и сформируйте небольшие котлетки.
- Насаживайте порцию фарша на деревянную шпажку и придавайте желаемую форму.
- Обжаривайте кутабы на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
- Обжаренные люля выложите на противень.
- Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.
Как подавать
Подавайте люля кебабы с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепты любимых соусов, которые можно есть в пост
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.