Мясная запеканка с картофельным пюре - Smak.ua

Мясная запеканка с картофельным пюре

Немного мясного фарша, моркови, фасоли и картофельного пюре – и в результате у нас на ужин аппетитная и сытная запеканка.
Мясная запеканка с картофельным пюре - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш мясной - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 4 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Вустерширский соус - 2 ст. л.
Фасоль - 200 г
Картофель - 1 кг
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 6 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200° С. Измельчите луковицу, натрите на терке морковь. Обжарьте на растительном масле на сковороде лук и морковь, добавьте мясной фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте фарш до полуготовности, постоянно помешивая. Добавьте томатную пасту и муку, тщательно перемешайте, положите  вустерширский соус. Остудите мясной фарш. Фасоль разморозьте и отварите до готовности (можете использовать консервированную, предварительно слив соус из банки). Тем временем очистите картофель, нарежьте дольками, посолите  и отварите. Истолките картофель, добавьте молоко и сливочное масло, тщательно взбейте картофельное пюре. В огнеупорную форму выложите фарш, далее уложите фасоль, а сверху с помощью ложки выложите картофельное пюре. Отправьте запеканку в разогретую духовку на 20–25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку чуть охлажденной в качестве основного блюда.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюда для мужчин из тыквы: 3 простых рецепта
Ваш мужчина воротит нос от полезной тыквы, не считая ее достойной внимания? Нужно срочно его переубедить!
Восхитительные манты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо, приготовленное на пару.
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
Все материалы раздела
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда ...
0
7 способов не бросить диету в первый же день
7 способов не бросить диету в первый же день
Похудение - всегда испытание для любого человека. Узнайте, как продержаться на диете и не бросить ее на полпути.
33
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
1579
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздник, во время которого наши предки накрывали богатые столы, можно отметить очень вкусно.
547
Говядина с карри
Говядина с карри
Необыкновенно красивое и яркое блюдо, которое привлекает к себе внимание с первого взгляда и которое непременно хочется ...
111
Советы и факты о свежести цветов
Советы и факты о свежести цветов
Дорогие друзья, для вас – несколько фактов и советов, как выбрать свежие цветы и продлить им жизнь.
179
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории ...
99
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Если вы до сих пор об уборке после приготовления пищи думаете с тоской и грустью, вам непременно надо это видеть.
192
Вверх