Мясная запеканка с картофельным пюре - Smak.ua

Мясная запеканка с картофельным пюре

Немного мясного фарша, моркови, фасоли и картофельного пюре – и в результате у нас на ужин аппетитная и сытная запеканка.
Мясная запеканка с картофельным пюре - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш мясной - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 4 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Вустерширский соус - 2 ст. л.
Фасоль - 200 г
Картофель - 1 кг
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 6 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200° С. Измельчите луковицу, натрите на терке морковь. Обжарьте на растительном масле на сковороде лук и морковь, добавьте мясной фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте фарш до полуготовности, постоянно помешивая. Добавьте томатную пасту и муку, тщательно перемешайте, положите  вустерширский соус. Остудите мясной фарш. Фасоль разморозьте и отварите до готовности (можете использовать консервированную, предварительно слив соус из банки). Тем временем очистите картофель, нарежьте дольками, посолите  и отварите. Истолките картофель, добавьте молоко и сливочное масло, тщательно взбейте картофельное пюре. В огнеупорную форму выложите фарш, далее уложите фасоль, а сверху с помощью ложки выложите картофельное пюре. Отправьте запеканку в разогретую духовку на 20–25 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку чуть охлажденной в качестве основного блюда.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим роскошного сома в домашних условиях.
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда приготовить на Новый 2018 год.
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Невероятно простое, но интересное блюдо. Подавайте со свежей зеленью.
Все материалы раздела
Морковный торт от Марсии Кросс
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах ...
108
Салат мясной с сыром и яблоками
Салат мясной с сыром и яблоками
Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на ...
398
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают ...
419
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте ...
396
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
775
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
692
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
307
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
146
Вверх