Свинина с фасолью

Сочное мясо и ароматные овощи – идеальное сочетание для сытного обеда.
Свинина с фасолью

Ингредиенты

Свиная корейка с реберной костью - 500 г
Фасоль отварная - 300 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Розмарин - 1/4 ч. л.
Куриный бульон - 250 мл
Томатная паста - 2 ст. л.
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Подогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Поджарьте измельченный лук, добавьте нарезанный кусочками красный перец и сушеный розмарин, поперчите и посолите. Жарьте на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета лука. В небольшой мисочке взбейте куриный бульон с томатной пастой. Вылейте смесь в сковороду к луку и добавьте вареную фасоль, прогрейте на среднем огне под крышкой 10 минут. Мясо нарежьте на 4 порционных куска, слегка отбейте, хорошо посолите и поперчите. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде и обжарьте свинину до готовности с каждой стороны, по 2–3 минуты. Затем влейте немного воды и протушите мясо под крышкой еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте свинину с фасолью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Что приготовиь на обед: курица по-грузински
Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Чкмерули в горячем виде напоминает цыпленка табака, а в холодном - сациви.
Блюда из кролика: изумительные котлеты
Очень нежные и вкусные котлетки из крольчатины понравятся всем вашим близким.
Картофельная запеканка с ветчиной и творогом
Рецепт запеченного картофеля по-немецки с творогом и ветчиной.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество.
Правила красоты: сроки годности косметики
Правила красоты: сроки годности косметики
Просроченная косметика может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому крайне важно знать ее сроки годности.
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Одна из разновидностей яичной диеты помогает обрести идеальные формы.
Сейчас на главной
Как ухаживать за орхидеей
Как ухаживать за орхидеей
Многие задаются вопросом, почему не цветет орхидея, и что делать чтобы она зацвела? Давайте рассмотрим основные причины отсутствия цветения у этого прекрасного растения.
Полезно знать: как правильно пить кофе
Полезно знать: как правильно пить кофе
Вы, наверняка, знаете, что кофе не рекомендуется к употреблению во второй половине дня, так как может вызвать проблемы с засыпанием.
Чем может навредить работа на дому?
Чем может навредить работа на дому?
Ученые выяснили, чем грозит работа на дому.
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Кто из нас не любит попробовать чего-нибудь вкусненького? Наверное, таких людей просто нет.
Вверх