Мусака из свинины - Smak.ua

Мусака из свинины

Предложите запеченное с картофелем мясо как самостоятельное блюдо.
Мусака из свинины - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 300 г
Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр Тертый - 1 ст. л.
Бульон - 2,5 стакана
Соль - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Томатное пюре - 1 ст. л.
Сметана - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Мякоть свинины пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и обжарьте до полуготовности вместе с пассерованным на части масла луком, томатом-пюре и ломтиками помидоров. Добавьте нарезанный дольками картофель бульон и тушите до готовности. Приготовленную массу выложите на сковороду, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом и запеките в духовке.
Рецепт соуса. Растопите 2 ст. л. масла, добавьте муку, слегка спассеруйте. Снимите смесь с огня, влейте бульон, варите соус 5 минут. Положите сметану, посолите, добавьте рубленую зелень и проварите соус еще 1–2 минуты.

Как и с чем подавать

Украсьте блюдо на свой вкус.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ароматом.
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
131
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
407
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
566
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
892
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
346
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
821
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
654
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
3494
Вверх