Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Свинина - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 3 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Из мякоти свинины нарежьте поперек волокон порционные куски, отбейте, посолите и запанируйте в муке.
- Обжарьте на части сала с обеих сторон, сложите в сотейник.
- Добавьте нарезанные кубиками и пассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
- Залейте бульоном, пивом и тушите, пока мясо не станет мягким.
- Влейте горячий белый соус и продолжайте тушить еще 15 минут.
Как подавать
Подавайте мясо вместе с гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Свинина с рисовой лапшой и капустой бок-чой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.