Запеченная свинина «Амадеус» - Smak.ua

Запеченная свинина «Амадеус»

Вашим гостям обязательно понравится запеченная с овощами и замаринованная в вермуте и лимонном соке свинина.
Запеченная свинина «Амадеус» - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 500 г
Яблоко (зеленое) - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Вермут - 2 стакана
Сок лимонный - 1 шт.
Чернослив без косточек - 100 г
Картофель (мелкий) - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 250 г
Помидор - 2 шт.
Фасоль стручковая - 300 г
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарежьте на порционные куски поперек волокон, отбейте, посолите, посыпьте перцем, сбрызните лимонным соком, добавьте вермут и поставьте в холодное место на 3 часа для маринования. На смазанный маслом противень выложите мясо, полейте майонезом, сверху положите нарезанные кольцами лук и перец и запекайте в духовке 15 минут. Затем выложите дольки помидоров, яблок, целый картофель, залейте маринадом, в котором мариновалось мясо, добавьте предварительно замоченный в теплой воде чернослив и запекайте до образования румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подайте на гарнир фасоль и оформите зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Жареный картофель: как сделать его полезным
Даже такое блюдо, как жаренный картофель, можно сделать диетическим!
Лучшая пицца: 5 вкусных начинок
Пять удивительных начинок придадут пицце совершенно новый вкус.
Блюдо дня: курица в винном соусе
Сочная и ароматная курица в винном соусе здорово сочетается с любыми гарнирами и салатами.
Все материалы раздела
Блюдо дня: теплый салат с гречкой и овощами
Блюдо дня: теплый салат с гречкой и овощами
Этот насыщенный овощной салат может стать основой легкого обеда или ужина.
0
Лунный календарь огородника на июнь
Лунный календарь огородника на июнь
Перед посадкой тех или иных огородных культур, обязательно обратите внимание на благоприятные дни.
37
Весеннее искушение: 5 неожиданных свойств клубники
Весеннее искушение: 5 неожиданных свойств клубники
Вот-вот наступит сезон любимой многими клубники. Успейте взять от нее все самое необходимое и полезное.
201
Айва обыкновенная: посадка и уход
Айва обыкновенная: посадка и уход
Выращивание и уход за айвой не представляет больших сложностей.
73
Эликсир молодости: тибетский напиток долголетия
Эликсир молодости: тибетский напиток долголетия
Этот напиток был создан тибетскими монахами в глубокой древности.
26
Чем удивить любимого: тарталетки на завтрак «Весеннее настроение»
Чем удивить любимого: тарталетки на завтрак «Весеннее настроение»
Это блюдо поможет разнообразить привычный утренний рацион, считает автор рецепта и активный участник конкурса «Креативный ...
27
5 причин навсегда отказаться от картофеля
5 причин навсегда отказаться от картофеля
Картофель, который является одним из самых популярных продуктов в рационе украинцев, может нанести непоправимый вред ...
88
Дачные заготовки: малиновый джем с имбирем и корицей
Дачные заготовки: малиновый джем с имбирем и корицей
Вкуснейший джем из малины и имбиря станет отличным витаминным лакомством для родных и близких. Особую пользу он принесет ...
66
Вверх