1. Хорошо вымойте курицу и смажьте ее оливковым маслом
2. Натрите на терке цедру лимона и посыпьте ею курицу
3. Порежьте лимон и нашинкуйте курицу лимоном и чесноком
4. Заправьте курицу приправой и отправьте в хорошо разогретую духовку на 30 мин.
5. Хорошо вымойте картофель и, не очищая его, проварите в соленой воде 7 мин. Картофель процедите и нарежьте.