Тортилья с яйцами и чипсами - Smak.ua

Тортилья с яйцами и чипсами

Картофельная тортилья – одна из визитных карточек испанской кухни. Казалось бы, как еще можно ее приготовить , не отступая от оригинального рецепта? Но гениальный Феррана Адрия нашел ответ и на этот вопрос. Использовав чипсы вместо свежего картофеля, вы
Тортилья с яйцами и чипсами - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо большое - 4 шт.
Чипсы - 2 пачки по 30 гр.
Ветчина (или хамон) - 2 ст.л.
Перец болгарский - 2 ст.л.
Перец свежемолотый -
Масло оливковое - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку. Взбейте яйца. Половину перелейте в другой сосуд, добавьте измельченные чипсы и дайте им немного размякнуть (около 5 мин.). Добавьте стальную часть взбитых яиц, хамон, болгарский перец и поперчите

2. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Вылейте на сковороду приготовленную смесь и жарьте на протяжении 3 мин. на сравнительно большом огне. Затем сковороду отправьте в духовку и выпекайте 2 мин. Тортилья должна приобрести золотистый цвет

 

Как и с чем подавать

Выложите тортилью на блюдо, разрежьте и подавайте


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. Технология приготовления и состав блюда постоянно менялись. Теперь его делают не только из говядины или свинины, но из курицы тоже.
«Ленивые» вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить внимание на эти замечательные «ленивые» вареники.
Макароны «Жемчужина» - роскошная идея ужина на скорую руку
Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня!
Все материалы раздела
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
20
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
129
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
101
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
135
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
154
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
432
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
122
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Вашему малышу уже исполнился год? Пора заняться своей фигурой!
326
Вверх