Рис с кинзой - Smak.ua

Рис с кинзой

Это блюдо латиноамериканской кухни прекрасно сочетается с рыбой, курицей или другим мясом. Кинза придает рису освежающий пряный привкус. Это простое блюдо придется по вкусу всем
Рис с кинзой - Smak.ua

Ингредиенты

Бульон куриный/овощной - 3 стакана
Кинза - 1 пучок
Шнитт-лук - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 1/4 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Масло соевое - 1/4 стакана
Рис - 2 стакана
Соль кошерная - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Вскипятите бульон.

2. В блендере измельчите кинзу, шнитт-лук, чеснок, лук и перец-чили. Затем добавьте сливочное масло и половину бульона.

3. В кастрюле разогрейте соевое масло на среднем огне. Добавьте рис  и тушите его 5 мин., постоянно помешивая. Затем добавьте в кастрюлю смесь из блендера и остальную часть бульона, доведите до кипения, дайте покипеть 1 мин. и убавьте огонь.

4. Тушите рис 3 мин., посолите, сделайте огонь еще меньше и варите 15-20 мин. 

Как и с чем подавать

Подавайте как полноценное вегетарианское блюдо, или в качестве гарнира с рыбой и мясом


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
Куриная грудка в «сырной шубке»: рецепт на скорую руку
Это сытное блюдо готовится ровно 5 минут! Но при этом вкус настолько фантастичен, что родные будут снова и снова просить, приготовить это блюдо.
Овощной торт: 4 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Закусочный овощной торт приобретет более насыщенный вкус, если оставить его на ночь в холодильнике.
Все материалы раздела
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
162
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Чем заменить ступку: 5 доступных вариантов
Тот, кто хотя бы один раз в жизни имел дело со ступкой, в дальнейшем обязательно сделает свой выбор только лишь в ее пользу.
146
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Роскошная осенняя закуска, которая отлично дополнит и вкус каши, и спагетти, и запечённого картофеля.
298
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Осенний салат с фасолью и ветчиной «Удиви мужа»
Очень легкий в приготовлении и при этом сытный салат. Он непременно понравится любимому!
593
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Пицца с картофелем и розмарином от Джейми Оливера
Простая, вкусная и быстрая в приготовлении пицца окажется как раз кстати, особенно, если к вам неожиданно нагрянули гости.
193
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Выращивание фейхоа в домашних условиях
Эта чудесная плодовая культура родом из Бразилии и Уругвая была завезена к нам относительно недавно, в 1899 году, из Франции.
200
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Лайфхак: как спасти пересоленное блюдо
Зная маленькие секреты, можно с легкостью «реанимировать» пересоленное блюдо.
198
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
7 суперполезных продуктов, которые содержат коллаген
Врач-диетолог Центра метаболической хирургии и бариатрической медицины Эшли Барриент назвала семь лучших продуктов, в ...
394
Вверх