Фриттата с брокколи и сыром - Smak.ua

Фриттата с брокколи и сыром

Фриттата – отличный вариант для быстрого, сытного и вкусного перекуса!
Фриттата с брокколи и сыром - Smak.ua

Ингредиенты

Брокколи фиолетовая - 200 гр.
Масло оливковое -
Яйцо - 6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Сыр голубой - 45 гр.
Пармезан тертый - 1 ст.л.
Масло сливочное -
Кедровые орехи - 25 гр.
Лимон - 1 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220°C.

Стебли брокколи бланшируйте в кипящей соленой воде 1-2 мин. Смешайте стебли с соцветиями, полейте оливковым маслом и обжарьте на большом огне 5-10 мин. Выложите на блюдо, полейте небольшим количеством оливкового масла и дайте остыть.

Тем временем взбейте яйца, заправьте по вкусу, добавьте нарезанные стебли петрушки, сыр и брокколи.

Небольшое количество сливочного масла растопите на маленьком огне, добавив в немного оливкового масла. Добавьте взбитые яйца и дайте им немного поджариться (2-3 мин.). Затем отправьте сковороду с омлетом в духовку на 8-10 мин.

Приготовьте салат. Для этого поджарьте кедровые орехи на среднем огне. Смешайте листья петрушки и орехи, заправьте оливковым маслом и соком лимона. 

Как и с чем подавать

Подавайте фриттату с салатом


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
189
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
225
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
611
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
655
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
459
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
546
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
313
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
313
Вверх