Баранина, запеченная в пергаменте - Smak.ua

Баранина, запеченная в пергаменте

Вкусное, полезное, а главное - диетическое блюдо, которое украсит любой праздничный стол
Баранина, запеченная в пергаменте - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 60 минут 7

Ингредиенты

  • Филе баранины - 720 гр.
  • Горох - 220 гр.
  • Морковь - 2 шт.
  • Томат - 3 шт.
  • Лук красный - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Лимон , цедра и сок - 1 шт.
  • Душица - 3 ч.л.
  • Укроп - 1/2 пучка
  • Вино белое - 100 мл.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Фета - 100 гр.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180оС.
  2. Овощи очистите и порежьте.
  3. Смешайте порезанное мясо, горох, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, цедру и сок лимона. Заправьте.
  4. Нарежьте 6 кусков пергаментной бумаги 15х15 см.
  5. Разделите овощную смесь на равные части и выложите на куски пергамента.
  6. Заправьте душицей и укропом, полейте вином и оливковым маслом, сверху выложите кусочек сыра.
  7. Соедините края бумаги и закрепите их.
  8. Мешочки выложите на смазанный маслом противень и налейте в него немного воды.
  9. Выпекайте 1 час.

Как и с чем подавать

Содержимое каждого из мешочков выложите на отдельные блюда и подавайте

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Все материалы раздела
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
522
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
102
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
367
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
583
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
457
Краснокочанная капуста по-корейски
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
184
5 опасных цветов в саду
5 опасных цветов в саду
Часто среди садовых растений встречаются ядовитые представители.
827
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Ромашка - одно из самых популярных растений, которое применяется во многих сферах, начиная с медицины и заканчивая ...
199
Вверх