Утиные грудки в сливовом соусе - Smak.ua

Утиные грудки в сливовом соусе

Пряный кисло-сладкий отлично дополнит и оттенит нежное мясо утки
Утиные грудки в сливовом соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Утиная грудка - 4 шт.
Морская соль -
Перец свежемолотый -
Слива - 6 шт.
Сахар - 50 гр.
Анис - 2 звездочки
Корица палочками - 1/2 шт.

Способ приготовления

Сливы освободите от косточек и выложите в кастрюлю, добавьте 150 мл. воды, сахар, анис и корицу. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растаял. Убавьте огонь и тушите соус 20-30 мин., помешивая. За 15 мин. до готовности соуса, заправьте утиные грудки солью и перцем, выложите на разогретую сковороду шкуркой вниз и поджарьте на среднем огне. Через 6 мин.переверните мясо и жарьте до готовности. 

Как и с чем подавать

Подавайте мясо с соусом


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
90
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
304
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
147
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
186
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
350
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
707
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
349
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
214
Вверх