Масала с курицей - Smak.ua

Масала с курицей

Курицу можно приготовить сразу или мариновать около 6 часов. Если вы выберете второй вариант, то мясо выйдет более нежным и вкусным.
Масала с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 1/2 ст.
Сок лимонный - 1/2 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1/2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Имбирь - 2,5 см
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Помидор - 2 шт.
Сливки - 3/4 ст.
Рис басмати - 500 г

Способ приготовления

Снимите с куриных бедрышек кожицу с жиром, отделите мякоть от кости. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, тмин, и кориандр. Смажьте курицу получившейся смесью со всех сторон. Запеките в духовке на гриле с каждой стороны по 6 минут. Тем временем поставьте варится рис . На сковороде поджарьте в сливочном масле лук, около  5-7 минут. Добавьте чеснок, имбирь и тушите около минуты.  

Добавьте томатную пасту, масалу, перец и тушите 30 секунд. Добавьте помидоры, уменьшите огонь и варите около 5 минут, до загустения соуса. Охлажденную курицу порежьте на небольшие кусочки. Добавьте сливки и курицу в соус, тушите 2 минуты. Приправьте солью, перцем. 


Как и с чем подавать

Подавайте с рисом. Посыпьте кинзой. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Макароны «Жемчужина» - роскошная идея ужина на скорую руку
Обычные макароны можно легко превратить в оригинальное блюдо, добавив в них немного красной рыбы и икры. И вот перед вами - изысканное угощение ресторанного уровня!
Овочева лазанья: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Лазанья - це такий самий гастрономічний конструктор, як і будь-яка паста. Тобто її можна готувати з будь-яких продуктів, включаючи овочі.
Тушеная говядина "Роскошный ужин": старинный рецепт
Сочное и нежное мясо в густом насыщенном соусе то, что нужно для праздничного ужина в семейном кругу. Необычное сочетание продуктов, пряная нотка и сладость в одном блюде - невероятно вкусно!
Все материалы раздела
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Случается, что поездка на пикник происходит спонтанно и нет времени на маринование мяса. А бывает, что просто хочется ...
132
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. ...
89
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Работы в саду и на огороде в самом разгаре. Чтобы не пропустить важные мероприятия, обязательно воспользуйтесь данным ...
64
Топ-5 продуктов, в которых полно пестицидов
Топ-5 продуктов, в которых полно пестицидов
Эти продукты доступны, популярны и хорошо знакомы вам. О пестицидах говорили в эфире канала "1+1" и составили рейтинг ...
151
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!
340
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Быстрый и простой в приготовлении салат станет отличным дополнением к гарниру и мясным блюдам. Можно использовать в нем ...
191
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Нехай ваше застілля буде і смачним, а зробити його ще й гарним допоможуть прикраси з лимону.
605
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Необычный маринад из кока-колы делает мясо невероятно нежным и сочным, не позволяя ему пересушиваться. Обязательно ...
382
Вверх