Масала с курицей - Smak.ua

Масала с курицей

Курицу можно приготовить сразу или мариновать около 6 часов. Если вы выберете второй вариант, то мясо выйдет более нежным и вкусным.
Масала с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 1/2 ст.
Сок лимонный - 1/2 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1/2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Имбирь - 2,5 см
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Помидор - 2 шт.
Сливки - 3/4 ст.
Рис басмати - 500 г

Способ приготовления

Снимите с куриных бедрышек кожицу с жиром, отделите мякоть от кости. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, тмин, и кориандр. Смажьте курицу получившейся смесью со всех сторон. Запеките в духовке на гриле с каждой стороны по 6 минут. Тем временем поставьте варится рис . На сковороде поджарьте в сливочном масле лук, около  5-7 минут. Добавьте чеснок, имбирь и тушите около минуты.  

Добавьте томатную пасту, масалу, перец и тушите 30 секунд. Добавьте помидоры, уменьшите огонь и варите около 5 минут, до загустения соуса. Охлажденную курицу порежьте на небольшие кусочки. Добавьте сливки и курицу в соус, тушите 2 минуты. Приправьте солью, перцем. 


Как и с чем подавать

Подавайте с рисом. Посыпьте кинзой. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Невероятно простое, но интересное блюдо. Подавайте со свежей зеленью.
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
Все материалы раздела
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
538
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
419
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
690
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
534
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2180
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2963
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
599
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
489
Вверх