Масала с курицей - Smak.ua

Масала с курицей

Курицу можно приготовить сразу или мариновать около 6 часов. Если вы выберете второй вариант, то мясо выйдет более нежным и вкусным.
Масала с курицей - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 1/2 ст.
Сок лимонный - 1/2 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1/2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Имбирь - 2,5 см
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Помидор - 2 шт.
Сливки - 3/4 ст.
Рис басмати - 500 г

Способ приготовления

Снимите с куриных бедрышек кожицу с жиром, отделите мякоть от кости. В миске смешайте йогурт, лимонный сок, тмин, и кориандр. Смажьте курицу получившейся смесью со всех сторон. Запеките в духовке на гриле с каждой стороны по 6 минут. Тем временем поставьте варится рис . На сковороде поджарьте в сливочном масле лук, около  5-7 минут. Добавьте чеснок, имбирь и тушите около минуты.  

Добавьте томатную пасту, масалу, перец и тушите 30 секунд. Добавьте помидоры, уменьшите огонь и варите около 5 минут, до загустения соуса. Охлажденную курицу порежьте на небольшие кусочки. Добавьте сливки и курицу в соус, тушите 2 минуты. Приправьте солью, перцем. 


Как и с чем подавать

Подавайте с рисом. Посыпьте кинзой. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Голубцы картофельные «Сельский эксклюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит обильное количество пряных специй.
Все материалы раздела
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
98
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
196
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
310
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
449
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а многие из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие лекарства ...
144
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
213
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
384
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
783
Вверх