Огурцы, фаршированные овощами - Smak.ua

Огурцы, фаршированные овощами

Оригинальность этой закуски состоит во вкусном сочетании овощной начинки и освежающего вкуса огурца.
Огурцы, фаршированные овощами - Smak.ua

Ингредиенты

Огурец - 500 г
Картофель - 90 г
Морковь - 60 г
Свекла - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Масло растительное - 30 г
Сметана - 150 г
Сахар - 6 г
Укроп - пучок
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Овощи промойте, картофель, морковь и лук очистите от кожицы. Картофель залейте кипящей подсоленной водой и варите до готовности. Морковь отварите до готовности без соли. Свеклу залейте холодной водой и отварите до готовности при закрытой крышке. Охладите, очистите от кожицы, нарежьте кубиками и заправьте растительным маслом. Огурцы разрежьте вдоль пополам, вырежите сердцевину и мелко порубите ее. Охлажденные вареные овощи нарежьеткубиками, добавьте мелко нашинкованный лук и нарезанную сердцевину огурца, хорошо перемешайте и заправьте солью, перцем, сахаром, мелко нарезанной зеленью, сметаной.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Хек с овощами в мультиварке за 3 минуты
Хек с овощами, приготовленный в мультиварке, не пересушивается, а становится очень сочным и, пропитавшись овощным соком, раскрывает особые оттенки вкуса.
Как приготовить правильное мясо по-французски: 5 советов
Любимое блюдо будет иметь роскошный вкус, если его правильно приготовить!
Рождественский пост: рагу в горшочках
Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.
Все материалы раздела
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Как приготовить сгущенку в домашних условиях за 15 минут
Раскрываем секрет приготовления удачной домашней сгущенки.
34
Салат Оливье с семгой
Салат Оливье с семгой
Потрясающий салат, который запросто можно приготовить для праздничного стола.
342
Рождественский пост: капустный шницель
Рождественский пост: капустный шницель
Шницель из капусты - это вкусно и сытно!
200
Шоколадный торт с ореховым кремом
Шоколадный торт с ореховым кремом
Невероятно вкусный торт с нежным кремом на основе сливочного сыра. Порадуйте родных изысканным десертом.
363
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
583
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Этот знаменитый дрожжевой пирог – штоллен - известен уже далеко за пределами Германии и выпекается во многих странах к ...
612
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим идеальную творожную запеканку в домашних условиях.
296
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
876
Вверх