Огурцы, фаршированные овощами - Smak.ua

Огурцы, фаршированные овощами

Оригинальность этой закуски состоит во вкусном сочетании овощной начинки и освежающего вкуса огурца.
Огурцы, фаршированные овощами - Smak.ua

Ингредиенты

Огурец - 500 г
Картофель - 90 г
Морковь - 60 г
Свекла - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Масло растительное - 30 г
Сметана - 150 г
Сахар - 6 г
Укроп - пучок
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Овощи промойте, картофель, морковь и лук очистите от кожицы. Картофель залейте кипящей подсоленной водой и варите до готовности. Морковь отварите до готовности без соли. Свеклу залейте холодной водой и отварите до готовности при закрытой крышке. Охладите, очистите от кожицы, нарежьте кубиками и заправьте растительным маслом. Огурцы разрежьте вдоль пополам, вырежите сердцевину и мелко порубите ее. Охлажденные вареные овощи нарежьеткубиками, добавьте мелко нашинкованный лук и нарезанную сердцевину огурца, хорошо перемешайте и заправьте солью, перцем, сахаром, мелко нарезанной зеленью, сметаной.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
161
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
81
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
7197
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
328
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
254
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
220
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
186
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1252
Вверх