Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Куриные бедрышки, фаршированные грибами

Простой в приготовлении рецепт, который требует минимум ингредиентов, однако готовится несколько оригинальным способом, поэтому вместо традиционной жаренной курочки у вас на столе будет необыкновенно вкусный шедевр!
Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Грибы - 450 г
Лук - 1 шт.
Майонез - 1 стакан
Мука - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Натрите или мелко порежьте половинку луковицы. Смешайте ее со стаканом майонеза, добавьте чайную ложку соли. И замаринуйте в этой смеси куриные бедрышки, предварительно отделив косточки. На этом этапе можете добавить любимые специи и травы. Оставьте на часок в холодильнике, пока будете готовить грибную начинку. Дальше - нарежьте тоненько грибы, порежьте мелко вторую половинку луковицы. Нагрейте оливковое масло на сковороде и поставьте жариться лук с грибами. Варите под крышкой минут восемь. Затем посолите, поперчите и добавьте муку. Хорошенько перемешайте и готовьте еще секунд 30. Теперь заверните грибной фарш в маринованную курицу. И закрепите зубочисткой. Выложите эти рулетики на противень для запеканий и посыпьте еще любимыми специями сверху. Запекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение часа, прикрыв противни сверху фольгой. Затем снимите фольгу и слейте жидкость. Не всю! Чтобы получить хрустящую корочку запекайте так еще минут 15. И чуть смажьте оливковым маслом. Так корочка получится хрустящей и красивой.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами и гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
Все материалы раздела
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
149
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
411
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
111
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
662
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
681
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2567
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
291
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8632
Вверх