Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Куриные бедрышки, фаршированные грибами

Простой в приготовлении рецепт, который требует минимум ингредиентов, однако готовится несколько оригинальным способом, поэтому вместо традиционной жаренной курочки у вас на столе будет необыкновенно вкусный шедевр!
Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Грибы - 450 г
Лук - 1 шт.
Майонез - 1 стакан
Мука - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Натрите или мелко порежьте половинку луковицы. Смешайте ее со стаканом майонеза, добавьте чайную ложку соли. И замаринуйте в этой смеси куриные бедрышки, предварительно отделив косточки. На этом этапе можете добавить любимые специи и травы. Оставьте на часок в холодильнике, пока будете готовить грибную начинку. Дальше - нарежьте тоненько грибы, порежьте мелко вторую половинку луковицы. Нагрейте оливковое масло на сковороде и поставьте жариться лук с грибами. Варите под крышкой минут восемь. Затем посолите, поперчите и добавьте муку. Хорошенько перемешайте и готовьте еще секунд 30. Теперь заверните грибной фарш в маринованную курицу. И закрепите зубочисткой. Выложите эти рулетики на противень для запеканий и посыпьте еще любимыми специями сверху. Запекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение часа, прикрыв противни сверху фольгой. Затем снимите фольгу и слейте жидкость. Не всю! Чтобы получить хрустящую корочку запекайте так еще минут 15. И чуть смажьте оливковым маслом. Так корочка получится хрустящей и красивой.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами и гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
921
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
228
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
513
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
266
Яблочные пончики «Игра Престолов»
Яблочные пончики «Игра Престолов»
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые ...
285
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
486
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
258
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
318
Вверх