Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Куриные бедрышки, фаршированные грибами

Простой в приготовлении рецепт, который требует минимум ингредиентов, однако готовится несколько оригинальным способом, поэтому вместо традиционной жаренной курочки у вас на столе будет необыкновенно вкусный шедевр!
Куриные бедрышки, фаршированные грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Грибы - 450 г
Лук - 1 шт.
Майонез - 1 стакан
Мука - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Натрите или мелко порежьте половинку луковицы. Смешайте ее со стаканом майонеза, добавьте чайную ложку соли. И замаринуйте в этой смеси куриные бедрышки, предварительно отделив косточки. На этом этапе можете добавить любимые специи и травы. Оставьте на часок в холодильнике, пока будете готовить грибную начинку. Дальше - нарежьте тоненько грибы, порежьте мелко вторую половинку луковицы. Нагрейте оливковое масло на сковороде и поставьте жариться лук с грибами. Варите под крышкой минут восемь. Затем посолите, поперчите и добавьте муку. Хорошенько перемешайте и готовьте еще секунд 30. Теперь заверните грибной фарш в маринованную курицу. И закрепите зубочисткой. Выложите эти рулетики на противень для запеканий и посыпьте еще любимыми специями сверху. Запекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение часа, прикрыв противни сверху фольгой. Затем снимите фольгу и слейте жидкость. Не всю! Чтобы получить хрустящую корочку запекайте так еще минут 15. И чуть смажьте оливковым маслом. Так корочка получится хрустящей и красивой.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами и гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
44
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Вкуснейшая пицца: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим любимое блюдо в домашних условиях.
103
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
92
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
587
5 опасных цветов в саду
5 опасных цветов в саду
Часто среди садовых растений встречаются ядовитые представители.
989
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Ромашка - одно из самых популярных растений, которое применяется во многих сферах, начиная с медицины и заканчивая ...
250
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
608
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
112
Вверх