Бисквит с яйцом - Smak.ua

Бисквит с яйцом

Это блюдо станет интересной альтернативой обычному бутерброду. Кроме яичницы, в домашний бисквит можно положить куриную или рыбную котлету.
Бисквит с яйцом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 1 ст.
Соль - 1/2 ч.л.
Пекарский порошок - 2 ч.л.
Масло сливочное охлажденное, кусочками - 2 ст.л.
Молоко - 1/4 ст.+2 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Масло сливочное растопленное - 1 ч.л.
Яйцо - 4 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. В большую миску просейте муку, соль и пекарский порошок. Соедините с кусочками охлажденного сливочного масла. Влейте молоко, прованские травы и тщательно смешайте. Вымесите гладкое тесто и раскатайте толщиной 1,2 см. Вырежьте 4 кружочка. Положите на пергамент. Запекайте 14-16 минут, пока тест не поднимется и не будет сухое на ощупь. С помощью кисточки смажьте бисквиты растопленным сливочным маслом. Поставьте в духовку на 1-2 минуты, до золотистого цвета. Выньте и дайте остыть.

Пока бисквиты остывают, приготовьте яйца. Разогрейте на маленьком огне сковороду, поджарьте на ней яйца по одному, так чтобы белок застыл, а желток остался жидким.  

 

Как и с чем подавать

Разрежьте бисквит, выложите в середину яйцо и при желании котлету.  
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюда из свинины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сочетайте их с любыми гарнирами и приправами.
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет неимоверно вкусно.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6902
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
296
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
789
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
Плюмерия: цветок, что не горит в огне
С этим цветком связано множество интересных легенд.
639
Желе в арбузных дольках
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и ...
153
Вешенки в чесночном маринаде
Вешенки в чесночном маринаде
Вкусные грибы в ароматном маринаде из чеснока придадут вашему ужину особое настроение.
172
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Как приготовить испанскую сангрию (видео)
Сангрия появилась в Испании около 400 лет назад и стала самым популярным напитком на основе вина.
60
Вверх