Вареники с творогом - Smak.ua

Вареники с творогом

Вкусные и сочные вареники с домашним творогом понравятся как взрослым, так и деткам.
Вареники с творогом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 45 г
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 20 мл
Творог 15-18% жирности - 600 г
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления

Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко. В получившуюся смесь налейте 150 мл крутого кипятка и перемешайте до получения однородной смеси. В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на полчаса. Для начинки сухой творог положите в блендер, добавьте яйцо, сахар и соль. Взбейте до однородности, добавьте ванильный сахар и перемешайте. Тесто (отрезая частями) раскатывайте толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезайте круги диаметром 8-9 см. На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывайте края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки. Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия.

Как и с чем подавать

Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Бюджетный деликатес: шампиньоны в кляре
Фантастически вкусное блюдо - грибочки в хрустящем кляре остаются нежными!
Тефтели в духовке: самый простой рецепт
В этих тефтельках нет ни капли лишнего жира! Да и вкус у них просто великолепный!
Рыбный рулет: удачный вариант для роскошного ужина
Это блюдо можно приготовить к ужину, особенно если вы ожидаете гостей.
Все материалы раздела
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини
Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
1538
Как сделать кухню уютной: 6 простых советов
Как сделать кухню уютной: 6 простых советов
Как сделать кухню не только функциональной, но и по-настоящему уютной - подскажут хозяйки со стажем.
556
2 лайфхака, которые позволят сохранить форму ленивых вареников
2 лайфхака, которые позволят сохранить форму ленивых вареников
Как приготовить ленивые вареники, чтобы не разварились во время варки.
220
Салат «Еврейский» с морковью
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! И поэтому он идеально дополняет вкус мясных блюд!
459
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
722
Выращиваем киви дома
Выращиваем киви дома
Подробно рассказываем, как правильно прорастить и высадить семечко киви в горшке.
491
Виноградный сок в соковарке
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
97
Кофейный баварский крем
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
287
Вверх