Запеканка овощная - Smak.ua

Запеканка овощная

Аппетитная запеканка из смеси овощей придется по вкусу как взрослым, так и детишкам.
Запеканка овощная - Smak.ua

Ингредиенты

Морковь молодая - 1 пучок
Картофель молодой - 500 г
Цуккини - 2 шт.
Горошек зеленый стручковый - 150 г
Бульон - 250 г
Сливки - 125 г
Сметана домашняя - 150 г
Соус (загуститель) - 3–4 ст. л.
Сыр - 100 г

Способ приготовления

Очищенный картофель залейте кипящей подсоленной водой, варите до готовности. Воду слейте, картофель подсушите и протрите горячим. В протертый картофель добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Очищенную морковь нашинкуйте тонкой соломкой и припустите в воде с добавлением масла. В конце приготовления тонкой струйкой всыпьте манную крупу и проварите 10–15 минут, добавьте соль и сахар. Массу охладите до 40°С и добавьте яйцо. Капусту нарежьте тонкой соломкой, добавьте горячую воду, соль, масло и припустите до готовности (вода должна полностью впитаться). Массу охладите до 40°С, добавьте яйцо и перемешайте. В форму, смазанную маслом, или в маленькие формочки либо на противень уложите морковную массу, на нее – капустную и сверху картофельную. На поверхность по желанию нанесите рисунок, смажьте сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте в духовке при 220°С до образования румяной корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Скумбрия, запеченная с лимоном и розмарином - ну очень вкусная!
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать скумбрию? Если нет, то скорее исправьте это! Нет ничего вкуснее скумбрии с лимоном, а ароматный розмарин очень хорошо ее дополняет.
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже мариновать.
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
195
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
208
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
189
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
287
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
162
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
82
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
109
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
439
Вверх