Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами - Smak.ua

Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами

Чтобы мясо имело особую хрустящую структуру, маринованное мясо нужно сначала обжарить, а затем уже тушить.
Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Рисовое вино - 2-3 ст.л.
Вода - 1 л
Устричный соус - 2 ст.л.
Древесные грибы - 300 г
Сахар - по вкусу

Способ приготовления

Куски 1,5 на 3 см свиной подчеревки  замаринуйте  на ночь в пару ложках лукового сока, рисовом вине и специях.  Перед жаркой во фритюре посыпьте мукой и окуните в яйцо. Обжаренные кусочки залейте литром воды и тушите полчаса с устричным  соусом, древесными грибами, сахаром и 2 ложки маринада с сыра тофу. В конце добавьте несколько ложек крахмала. 

Как и с чем подавать

Подавайте с латуком, жаренным в воке. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет неимоверно вкусно.
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6527
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
271
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
822
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
783
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
174
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
151
Яблочный компот с лимоном
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
86
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
34
Вверх