Окунь по-домашнему

Ингредиенты

• Окунь морской - 2 шт. по 250 г
• Свинина ломтики - 100 г
• Грибы вареные - 50 г
• Черемша нарезанная - 20 г
• Имбирь нарезанный - 5 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 3 ч. л.
• Соус соевый - 2 ст. л.
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу очистите, промойте, натрите солью и оставьте на 20 минут.
2. Затем запанируйте в муке и обжарьте в разогретом до 160°С масле до образования золотистой корочки.
3. Выложите рыбу и дайте маслу стечь.
4. Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте вместе с черемшой, имбирем, нарезанными грибами и свининой.
5. Добавьте рыбу, соевый соус, жарьте на среднем огне в течение 2 минут.
6. В конце налейте 4 стакана воды, добавьте сахар и соль, тушите 10 минут.

Как подавать

Подавайте рыбу с гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Жареная рыба под маринадом