Биточки рыбные с крабовым мясом - Smak.ua

Биточки рыбные с крабовым мясом

Любите разнообразие в еде? Тогда порадуйте себя и близких просты блюдом, которое они еще никогда не пробовали.
Биточки рыбные с крабовым мясом - Smak.ua

Ингредиенты

Филе рыбы - 400 г
Крабовое мясо - 150 г
Кукурузная мука - 1 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 6 ст. л.
Вино десертное - 2 ст. л.
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Филе пропустите через мясорубку. Крабовое мясо измельчите. Яичные желтки отделите от белков. Рыбную массу смешайте с крабовым мясом, мукой, яичными желтками, половиной указанного количества масла, вином, зеленью, посолите и поперчите. Яичные белки взбейте с солью и введите в рыбную массу. Из полученной массы сформуйте биточки толщиной 1 см. Биточки запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки.

Как и с чем подавать

При подаче выложите биточки на блюдо, оформите зеленью. Гарнируйте овощным или картофельным пюре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное капустное суфле.
Витаминные котлеты из тыквы
Овощные котлетки из тыквы – отличный ужин во время поста или диеты, полезные, ароматные, они никого не оставят равнодушным!
Горох с хамоном от Феррана Адрия Акосты
Горох - источник белка, витаминов и столь полезной для нашего организма клетчатки, а также основной ингредиент этого блюда от испанского шеф-повара.
Все материалы раздела
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Флористика, как и мода, не стоит на месте. Какие новые тренды и направления будут актуальными в этом году?
0
Постные пряники
Постные пряники
Пряники вкусное и очень красивое угощение, готовятся они просто и быстро, а раскрашивание готовых пряников глазурью ...
20
Закуска «Тюльпаны из помидоров» на 8 марта
Закуска «Тюльпаны из помидоров» на 8 марта
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
62
Домашняя пекарня: как выбрать хлебопечку
Домашняя пекарня: как выбрать хлебопечку
Все мы любим свежую домашнюю выпечку, будь то хлеб с хрустящей корочкой, пирожки или кексы. Однако, выпечка требует ...
48
Мучная пассеровка: основные виды и правила
Мучная пассеровка: основные виды и правила
Что такое пассеровка и зачем она нужна?
187
Фруктовые пироги из творожного теста
Фруктовые пироги из творожного теста
Простые в приготовлении и очень вкусные пироги из нежного творожного теста с начинкой из свежих или замороженных ягод ...
554
Крем-суп из краснокочанной капусты
Крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
242
Катлама
Катлама
Катлама – татарские слоеные лепешки. Посыпьте их сахаром – и Вы получите прекрасную вкусную выпечку к чаю. Катлама может ...
585
Вверх