Свинина, запеченная в беконе - идеальна к праздничному столу - Smak.ua

Свинина, запеченная в беконе - идеальна к праздничному столу

Это эффектное блюдо станет украшением любого праздничного стола. К тому же мясо получается очень сочное и ароматное — никто не останется равнодушным!
Свинина, запеченная в беконе - идеальна к праздничному столу - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 6

Ингредиенты

  • Свинина - 600 г
  • Бекон - 200 г
  • Яичный желток - 2 шт.
  • Сухари - 2 ст. л.
  • Укроп - 1 пучок
  • Горчица - 2 чт. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Свинины нужно 2 куска по 300 г примерно. Вымыть, обсушить, очистить от пленок и жира.
  2. Смешать соль, перец, паприку. Обмазать этой смесью свинину. Обжарить в сливочном масле со всех сторон.
  3. В глубокой миске смешать панировочные сухари, зерновую горчицу, добавить рубленную зелень. Ввести яичные желтки и перемешать. Форму для запекания застелить фольгой, выложить ломтики бекона.
  4. Сверху - свинину, плотно прижав друг к другу. Далее свинину обмазать смесью из сухарей и зелени, перевернуть и обмазать с другой стороны.
  5. Обернуть вырезку ломтиками бекона полностью. Завернуть плотненько в фольгу и запекать при 180°С - 15-20 минут, потом фольгу открыть и подрумянивать еще 15 минут.
  6. Вынуть мясо из духовки и накрыть фольгой.

Читай также: Свинина в слоеном тесте - гости будут в восторге!

Как и с чем подавать

Мясо хранить до подачи в тепле, а на гарнир лучше всего подойдут отварные овощи.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Домашняя лазанья: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Приготовить итальянскую лазанью в домашних условиях совсем не сложно. Вкусной ее делают не только умелые руки, но и правильные, качественные ингредиенты.
Все материалы раздела
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в ...
277
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с ...
92
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Жизнь - не только будни. И вечеринки - это то, что добавляет ощущения праздника и запоминается надолго. Сегодня мы ...
79
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его ...
172
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Узнайте, насколько вы компетентны в области применения тех или иных кухонных приборов!
136
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
699
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия ...
276
Модные летние салаты 2018: ТОП-5 лучших рецептов
Модные летние салаты 2018: ТОП-5 лучших рецептов
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и ...
557
Вверх