Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20-25 минут |
30-35 минут |
6-8 порций |
- Сыр - 150 г
- Баклажан - 1–2 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Перец - 1/4 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Тонкими кружками нарежьте баклажан.
- Обжарьте на масле кружочки с двух сторон до зарумянивания.
- Нарежьте помидоры, сыр.
- Оставшееся масло соедините с зеленью, мелко тертой цедрой лимона, 1 столовой ложкой сока лимона, перцем и солью, перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите слоями баклажаны и помидоры, сверху уложите сыр, полейте все соусом. Выпекайте в разогретой до средней температуры духовке в течение 10 минут до расплавления сыра.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде, украсьте сверху листиками зелени.
Приятного аппетита!
Читай также: Помидоры, фаршированные баклажанами и мясом под сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.