Морские гребешки с болгарским перцем - Smak.ua

Морские гребешки с болгарским перцем

Любителям морепродуктов обязательно стоит пропробовать это изысканное блюдо.
Морские гребешки с болгарским перцем - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 2 ст. л.
Морские гребешки - 450 г
Болгарский перец - 1–2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Белое сухое вино - 60 мл
Сыр сливочный - 180 г
Бульон овощной - 120 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка измельченная - 1 ст. л.

Способ приготовления

На разогретую сковороду влейте 1 ст. л. оливкового масла и гребешки. Гребешки не должны касаться друг друга. Поджарьте 1 1/2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.

В той же сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Поджарьте перец и лук в течение 2 минут, чтобы они стали мягкими. Долейте вино, доведите до кипения и оставьте на 1 минуту.

Перемешайте крем-сыр, бульон и соль. Добавьте эту смесь в сковороду. Доведите до кипения и перемешайте, чтобы образовался однородный соус. Добавьте в этот соус с перцем морские гребешки. Готовьте еще 1 минуту. Снимите с огня. 

Как и с чем подавать

Украсьте петрушкой. Подавать блюдо горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
717
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
194
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
446
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
259
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
75
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
206
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
165
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Чем полезны цукаты из имбиря: 11 свойств, о которых надо знать
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для ...
80
Вверх