Кролик в сметане - Smak.ua

Кролик в сметане

Нежный кролик, приготовленный в сметане, просто не может получиться невкусным. Больше вкуса добавляют блюду морковь, чеснок и лук.
Кролик в сметане - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик - 2 кг
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана жирная - 500 мл
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

Вымоченные куски кролика натрите измельченным чесноком, перцем , солью и оставьте промариноваться примерно на час. Затем раскалите масло и обжарьте кроля до красивой корочки. Жарьте на сильном огне. В этом же масле пожарьте полукольца лука и крупно натертую морковь. В посуду уложите мясо, сверху жареные овощи и залейте сметаной. Если она слишком густая, ее можно развести водой. При необходимости сметанный соус дополнительно посолите. Как содержимое закипит, накройте крышкой и максимально уменьшите огонь. Тушите примерно минут сорок.


Как и с чем подавать

Подавайте с отварным рисом или гречкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
Все материалы раздела
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
333
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
416
Салат из картофеля с морепродуктами
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
185
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
706
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
448
Салат из говяжьей печени
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
627
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
793
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
357
Вверх