Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Кулинария как искусство: готовим вареники «Лотос»
Варка и лепка вареников является делом рутиным и довольно скучным, если речь идет про обычные вареники. Другое дело - слепить вареники в какой-нибудь необычной форме, например цветка
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) – 2-3 ст..
- Вода – 1/3 ст.
- Яйцо – 1 шт
- Масло растительное – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Для начинки:
- Творог - 300 г
- Виноград - 15 шт.
Способ приготовления
- Из указанных ингредиентов замесить крутое тесто, муку добавлять постепенно.
- Тесту дать отдохнуть под пленкой 30 мин., а потом раскатать.
- Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.
Фото: xiachufang.com
- Подвернуть бока, как показано на фото.
Фото: xiachufang.com
- Аккуратно перевернуть и положить начинку — творог, а в серединку виноградинку.
Фото: xiachufang.com
- Смазать белком края с помощью кисти.
Фото: xiachufang.com
- Соединить края.
Фото: xiachufang.com
- Аккуратно расправить лепесточки с каждого бочка.
Фото: xiachufang.com
- Выложить в пароварку.
Фото: xiachufang.com
- Чтобы не прилипли ко дну, под каждый «цветочек» можно подложить кружок моркови.
- Время варки на пару 15 мин.
Фото: xiachufang.com
Роскошные вареники-лотосы готовы!
Как и с чем подавать
Подавать готовые вареники украсив их листиком мяты и фруктами.
Приятного аппетита!
Читай также: Пельмени по-китайски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.